E-Caviste

Château Le Pin 1999

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

L'un des Pomerol les plus prisés des amateurs du monde entier pour sa concentration, sa matière sublime et sa richesse aromatique. Un vin rare. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée, 1 Bch lég soulevé
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pomerol
  • Propriétaire : GFA du Château Le Pin
  • En savoir plus...

Château Le Pin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine de cailles au raisin, Carré dagneau rôti, Châteaubriand grillé.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 14/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Ce vin exotique et sensuel, qui offre un judicieux déploiement d'arômes très mûrs de cerise noire confiturée imprégnés de moka et de grillé, est tout simplement savoureux." R. Parker(03/02)

    Présentation du lot
    Château Le Pin

    La cuvée

    Le Pin se distingue par une richesse impressionnante. Boisés et aromatiques, les vins développent des arômes intenses de cassis, de caramel, de café et de pain grillé liés au chêne neuf. De grande race, ce vin est un modèle de pureté et d'onctuosité.

    Le domaine Château Le Pin

    Les propriétés situées sur la rive droite de la Garonne sont parfois microscopiques en comparaison avec leurs homologues du Médoc. Et pourtant, les vins qui en sont issus connaissent pour certains un engouement planétaire. Le Pin, pourtant de notoriété récente, est de ceux-ci. En 1979, la famille Thienpont, également propriétaire de Vieux Château Certan, acquiert un petit vignoble d'un hectare, jusque-là confié par la propriétaire, Madame Laubie à un métayer. Six ans plus tard, la famille fera l'acquisition d'un deuxième hectare. Au lieu d'intégrer ce petit vignoble à celui de Vieux Château Certan (qui en compte quatorze), les propriétaires choisissent d'en exploiter le terroir spécifique. Composé de graves profondes mêlées à un peu d'argile, celui-ci repose sur un sous-sol formé de cette fameuse « crasse de fer », cette roche dure et ferrugineuse qui a contribué à bâtir le succès légendaire de Petrus. D'ailleurs, de même qu'à Petrus, le sol est pour l'essentiel planté du cépage Merlot. Le vin est vinifié en cuves d'acier inoxydable puis élevé pendant une période qui va de 18 à 24 mois dans des barriques de bois entièrement renouvelées chaque année. Le Pin figure d'ailleurs parmi les domaines bordelais précurseurs en ce qui concerne la conduite des fermentations malolactiques en fûts de chêne neufs, un procédé délicat, qui suppose une attention constante.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée, 1 Bch lég soulevé
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pomerol
    • Propriétaire : GFA du Château Le Pin
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 2
    • Production : 7000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot, Cabernet franc

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