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Le Carillon de l'Angélus Second vin  1999 - Lot de 12 Bouteilles
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Le Carillon de l'Angélus Second vin 1999

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  • Prix à l'unité : 56
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    Livraison (standard) estimée entre le 22/08/19 et le 25/08/19

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Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Le Carillon de l'Angélus Second vin 1999

Caractéristiques du lot

  • Quantité 12 Bouteilles
  • Niveau :12 Normal
  • Etiquette : 12 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion
  • Classement : Second vin
  • Propriétaire : Famille de Boüard de Laforest
  • Millesime : 1999
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 5% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 45% Cabernet franc
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 39
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Carillon de l'Angélus est le second vin de Château Angélus. C'est un vin concentré et élégant qui pourra être dégusté plus vite que le grand vin. Depuis 2014, il intègre dans l'assemblage les 5 hectares de merlot racheté dans le secteur de Figeac.

    Géré depuis 1985 par Hubert de Boüard de Laforest, Angélus appartient à sa famille depuis 1782 lorsque Jean de Boüard de Laforest, garde du corps du Roy, s’installa à Saint-Emilion. Le Château tient son nom du fait que l'on pouvait autrefois entendre sonner l'angélus à la fois par les cloches de la chapelle de Mazerat et celles des églises de Saint-Martin et de Saint-Emilion à cet endroit précis.
    En 1954, lors du premier classement de Saint-Emilion, Château Angélus fut classé Grand Cru. Le domaine jouit certes d'un terroir exceptionnel mais montre aussi l'importance de l'empreinte de l'homme sur le terroir : avant 1980, les vins, riches et fruités, manquaient d'élégance ; par la suite, les méthodes de viticulture et de vinification ont été considérablement améliorées sous l'impulsion d'Hubert de Boüard, permettant de distancer d'un point de vue qualitatif bon nombre de ses pairs de Saint-Emilion. De fait, lors de la dernière révision classement de l'appellation, intervenue en 2012, Angélus a accédé à la plus haute marche du podium, devenant Premier cru classé « A » aux côtés des châteaux Cheval Blanc, Ausone et Pavie. Vendanges vertes en juillet, élevage en fûts de chêne neuf, fermentation en cuves inox avec système de contrôle de température, absence de filtration à la mise en bouteilles. C'est aujourd'hui la nouvelle génération (la 8e) qui a rejoint la direction du domaine avec Stéphanie de Boüard-Rivoal, fille d’Hubert de Boüard (depuis 2012) et son cousin Thierry Grenié-de Boüard, fils de Jean-Bernard Grenié (depuis 2016). * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Les Notes
85/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire
*Pour un envoi en France métropolitaine
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