Château Monbrison 1990 - Lot de 12 Bouteilles
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Château Monbrison 1990

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 9L
  • Intensité
  • Classique

L'un des meilleurs crus non classés de Margaux et un vin très équilibré, d'intensité moyenne, frais et profond. Plus d'info

  • Quantité : 12 Bouteilles
  • Niveau : 2 Trés legerement bas, 7 Base Goulot, 3 Normal
  • Etiquette : 12 Normale
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Margaux
  • Propriétaire : Laurent Vonderheyden
  • En savoir plus...

Château Monbrison se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magrets de canard aux champignons, Lapin à la royale, Gibelote de lapin.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Arborant une robe impressionnante d'un rubis pourpre foncé, ce 1990 est souple, merveilleusement riche et complexe, avec un nez fumé et floral de cassis. Moyennement corsé en bouche, il déploie une belle richesse en extrait et une finale élégante. Source : Robert Parker (1/93)

    Présentation du lot
    Château Monbrison

    La cuvée

    Les vignes du Château Monbrison s’étendent sur 13ha et sont cultivées de manière raisonnée. Le sol de la propriété est principalement composé de graves. L’assemblage est composé d’une majorité de cabernet sauvignon, de merlot et d’une touche de petit verdot.
    Après avoir été récoltés à la main, les raisins sont vinifiés puis élevé 18 mois dans des barriques de chêne français dont 40% sont neuves. Le monbrison est un élégant margaux. Le nez est intense et délicat et évoque la mûre roncière. La bouche est pleine, suave et gourmande. C'est un vin structuré mais dotés de jolis tanins qui lui assurent des accords gastronomiques de caractère avec une viande rouge par exemple.

    Le domaine Château Monbrison

    Situé à deux pas des Crus Classés du Tertre et Giscours, Château Monbrison n'a rien à envier à ses illustres voisins dont il partage le remarquable terroir de graves. Le vignoble du domaine, relativement âgé (40 ans), s'étend sur une quinzaine d'hectares d'un seul tenant et témoigne d'un encépagement varié : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (15%) et Petit Verdot (5%). Déjà très apprécié des amateurs depuis le milieu des années 1980, Château Monbrison fait preuve d'un essor spectaculaire depuis 1995, grâce à la démarche initiée par l'ancien propriétaire Jean-Luc Vonderheyden, aujourd'hui décédé. Ce dernier avait très justement choisi de renouer avec des méthodes de culture et de vinification classiques, faisant de Château Monbrison l'un des premiers Crus Bourgeois à s'engager dans la quête d'une qualité irréprochable. En lui succédant, son frère Laurent Vonderheyden, actuel propriétaire, s'engage à poursuivre ces méthodes traditionnelles : fermentation en cuves inox, vieillissement jusqu'à 18 mois en fûts de chêne (neuf entre 40% et 60% selon les besoins du millésime), léger collage et absence de filtration.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 12 Bouteilles
    • Niveau : 2 Trés legerement bas, 7 Base Goulot, 3 Normal
    • Etiquette : 12 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Margaux
    • Propriétaire : Laurent Vonderheyden
    • Millesime : 1990
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 14
    • Production : 55000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet franc (15%) et Petit verdot (5%)

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