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Château Pichon Longueville Baron 2ème Grand Cru Classé  2003 - Lot de 1 Bouteille

Château Pichon Longueville Baron 2ème Grand Cru Classé 2003

Ce grand vin exprime à la perfection toute l'élégance des grands vins de Pauillac. Puissant et profond, à l'aromatique noble, dans un style classique.

  • 116

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Description du lot : Château Pichon Longueville Baron 2ème Grand Cru Classé 2003

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pauillac
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Axa Millésimes
  • Millesime : 2003
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet franc, 1% Petit verdot
  • Apogée : à boire jusqu'en 2025
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 68
  • Production : 290000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le grand vin de Pichon Longueville Baron s'est imposé en quelques années comme l'un des meilleurs crus de Pauillac. Plein et concentré, il dispose d'un grain de tanin unique qui le rend absolument délicieux. En effet, comme les plus grands vins de l'appellations, il parvient à merveille à marier les contraires : puissance et finesse. C'est un vin à déguster après 10 à 30 ans de garde. Les prix sont restés très sages en comparaison avec les premiers crus, ce qui en fait une référence indispensable à tout amateur de grands bordeaux.

    Le vignoble de Pichon Longueville Baron s'étend sur de belles terres de graves garonnaises au sud de l'appellation, sur le haut plateau qui sert de transition entre la commune de Pauillac et celle de Saint-Julien. Planté de vignes depuis la fin du XVIIème siècle, il a connu une renommée quasi-immédiate. Produits sous la houlette de Jacques de Pichon, Baron de Longueville, les vins talonnent en qualité ceux de Latour au début du XVIIIème siècle. Classé Second Cru en 1855, le domaine est divisé à la faveur d'une succession et les vins vinifiés séparément à partir de 1860 : Raoul, seul fils survivant du Baron Joseph, prend alors la tête de l'actuel Pichon Longueville Baron, souvent surnommé « Pichon Baron », tandis que sa fille Virginie, épouse du comte de Lalande, reçoit l'autre partie de la propriété, d'où la terminaison : « Comtesse de Lalande ». La demeure quant à elle, inspirée du Château d'Azay le Rideau, avait été édifiée en 1851 par Raoul. Le domaine reste la propriété des Pichon jusqu'en 1933, date à laquelle il est vendu à la famille Bouteiller. Il est administré par leurs descendants pendant les cinquante années qui suivent, et c'est une belle endormie que la société Axa Millésimes acquiert en 1987. Un important programme de rénovation du château, des chais et des installations techniques de Pichon-Longueville est alors entrepris. Le cabernet sauvignon règne sans conteste dans le vignoble de Pichon Baron, entretenu avec soin par l'équipe de Jean-René Matignon, directeur technique du domaine. Les vendanges, manuelles font l'objet d'un égrappage total. Les vins de ce domaine comptent aujourd'hui parmi les plus réputés de Pauillac. Les Tourelles de Longueville, autrefois second vin est devenu un cru à part. Le deuxième vin, composé des jeunes vignes s'appelle désormais Les Griffons. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
94/100Wine Advocate (Parker/Martin)
95/100Wine Spectator
18/20 (2009)Bettane & Desseauve
17,5/20Jancis Robinson
17/20RVF
93/100Vinous Antonio Galloni
92/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2025

Commentaire(s) de dégustation
"The Pichon Baron 2003 has a well-defined bouquet with blackberry, briary, graphite and a subtle note of mint. The palate is medium-bodied with a ripe gamey entry. There is a pastel like purity and a meat-tinged finish. (...) " (R. Parker / N. Martin - 03/2013)

*Pour un envoi en France métropolitaine
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