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Cos d'Estournel 2ème Grand Cru Classé  1988 - Lot de 1 Bouteille

Cos d'Estournel 2ème Grand Cru Classé 1988

Cette propriété à l'architecture la plus exotique de Saint-Estèphe produit un grand vin, séducteur, à la fois fruité et charnu, d'une grande élégance.

  • 110

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    Livraison (standard) estimée entre le 28/08/19 et le 31/08/19

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Description du lot : Cos d'Estournel 2ème Grand Cru Classé 1988

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Estèphe
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Michel Reybier
  • Millesime : 1988
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 67
  • Production : 300000 bouteilles
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Archétype du vin élégant et viril à la fois, Cos d'Estournel dévoile dès sa jeunesse un puissant fruité et un superbe corps, évoluant lentement vers une complexité aromatique admirable. L'importante proportion de merlot lui confère richesse et souplesse, et son potentiel de garde peut dépasser le siècle dans les grands millésimes.

    Le Château de Cos d'Estournel a été édifié au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d'Estournel. Surnommé "le Maharadjah de Saint-Estèphe" pour son amour des voyages, notamment aux Indes, il fit construire des pagodes exotiques au-dessus de ses chais, en hommage à ses conquêtes lointaines. Très vite, le vin du domaine se hisse à la hauteur des plus beaux crus de Bordeaux, s'exporte jusqu'aux Indes et accède au rang de 2ème Grand Cru Classé en 1855. Aujourd'hui, le prestigieux vignoble appartient à Michel Reybier et s'étend sur 67 hectares. Encadré par la Gironde à l'Est et l'Océan Atlantique à l'Ouest, il bénéficie d'un micro-climat agissant comme un régulateur de températures. En vieux gascon, « Cos » signifie « colline de cailloux », un nom justifié par la particularité géologique du terroir : des graves du Quaternaire se sont amoncelées, formant ainsi une colline d'une vingtaine de mètres de hauteur au sommet de laquelle le château domine superbement le fleuve. Seuls les raisins provenant des vignes de plus de 20 ans entrent dans le vin de Cos d'Estournel, le reste de la récolte étant destiné au Second Vin. Pratiquant un travail essentiellement manuel, le domaine a recours au bois de chêne neuf pour l'élevage, de quoi mettre subtilement en valeur les arômes par un juste boisé. Enfin, une ultime sélection limite la production entre 200 000 et 380 000 bouteilles. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Les Notes
87/100Wine Advocate (Parker/Martin)
92/100Wine Spectator
17,5/20Jancis Robinson
94/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire

Commentaire(s) de dégustation
"Le 1988 dégage un irrésistible bouquet d'épices exotiques et de fruits noirs. Sauvagement tannique dans sa jeunesse, il s'est assoupli et se révèle désormais plus charmeur et plus séduisant. Arborant une robe presque intacte de couleur rubis-pourpre foncé, il est moyennement corsé et légèrement austère, élégant et classique à la fois, doté d'un bon fruité de cassis d'une excellente pureté. (...)" Source: Robert Parker (11/96)

*Pour un envoi en France métropolitaine
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