La Croix de Beaucaillou Second vin 2016 - Lot de 1 Bouteille

La Croix de Beaucaillou Second vin 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Second vin du Château Ducru Beaucaillou, issu des jeunes vignes du domaine et des cuves non retenues pour le grand vin. Ce vin est mis en bouteille au château depuis le millésime 1995.

La Croix de Beaucaillou Second vin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot de sept heures, Tournedos rossini, Chapon rôti.

Présentation du lot
La Croix de Beaucaillou Second vin

La cuvée

Second vin du Château Ducru Beaucaillou, issu des jeunes vignes du domaine et des cuves non retenues pour le grand vin. Ce vin est mis en bouteille au château depuis le millésime 1995.

Le domaine Château Ducru Beaucaillou

Saint-Julien n'arbore peut-être aucun 1er Cru Classé, mais si l'on oublie le rang pour ne parler qu'en termes de qualité, Château Ducru Beaucaillou se révèle être un ambassadeur tout désigné pour l'appellation. Né à la fin du XVIIème siècle, le domaine démontre très vite son aptitude à produire de grands vins. Lorsqu'un siècle plus tard, le mildiou anéantit de nombreux vignobles bordelais, Ducru Beaucaillou parvient à en réchapper grâce à un tout nouveau remède découvert par le régisseur du château lui-même : la fameuse bouillie bordelaise, mélange de sulfate de cuivre et de chaux, toujours utilisée aujourd'hui. En revanche, le domaine a beaucoup souffert de la période de prohibition outre-Atlantique qui l'a privé de ses fervents amateurs américains. En 1941, Ducru Beaucaillou est racheté par Francis Borie, qui rénove les chais et replante la vigne. Aujourd'hui, le château est toujours dirigé d'une main de maître par la famille Borie, qui travaille à maintenir la qualité exceptionnelle de la production.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Julien
  • Classement : Second vin
  • Propriétaire : Famille Borie
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Production : 85000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
La Croix de Beaucaillou Second vin
La Croix de Beaucaillou Second vin

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