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Château Ausone 1er Grand Cru Classé A  1990 - Lot de 1 Bouteille
Château Ausone 1er Grand Cru Classé A  1990 - Lot de 1 Bouteille Château Ausone 1er Grand Cru Classé A  1990 - Lot de 1 Bouteille

Château Ausone 1er Grand Cru Classé A 1990

L'un des plus légendaires saint-émilion, premier grand cru classé A, il est aussi le plus petit et le plus ancien. Un très grand vin de garde, profond, riche et racé.

  • Couleur : Rouge
  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq lég plissée, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • Viticulture : Conventionnel
  • TVA récupérable : Non
  • Pays / Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Émilion
  • Propriétaire : Alain et Catherine Vauthier
  • Domaine : Château Ausone
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  • 420

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Château Ausone 1er Grand Cru Classé A 1990

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq lég plissée, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion
  • Classement : 1er Grand Cru Classé A
  • Propriétaire : Alain et Catherine Vauthier
  • Millesime : 1990
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 50% Merlot, 50% Cabernet franc
  • Apogée : à boire jusqu'en 2025
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 7
  • Production : 22000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les jeunes vins de Château Ausone arborent une robe claire et des tannins assez durs, mais l'amateur éclairé ne s'y méprendra pas : ces grands vins, taillés pour une garde exceptionnelle, s'assouplissent après 15 ou 20 ans de cave et dévoilent un bouquet aromatique inégalé - épices, café moka, pain grillé, minéraux, etc.

    Ne dit-on pas d'un vin qu'il ressemble toujours à son propriétaire ? Cette idée n'a jamais été aussi vraie qu'à Ausone, où l'excellence de la production reflète l'intarissable souci d'exigence d'Alain Vauthier, co-directeur du domaine pendant de nombreuses années et unique propriétaire depuis 1997. L'origine du nom du cru n'a jamais pu être vérifiée mais tout porte à croire qu'il honore la mémoire du poète latin Ausone, ancien habitant de la région et grand amateur de vin. Seul Premier Cru Classé bordelais à l'échelle humaine (7 ha), Ausone bénéficie, sur certaines parcelles, de la présence salutaire d'une roche sous-jacente poreuse, en contact étroit avec les racines superficielles de la vigne, qui absorbe l'eau en excès et la restitue lors des étés caniculaires. C'est ainsi qu'en 1956, Ausone est sorti indemne du gel qui a détruit 80% du vignoble girondin, une survie qui en fait un des rares vignobles bordelais à posséder un encépagement vieux de plus d'un demi-siècle. Après des années de qualité moyenne, dues à une certaine confusion quant à la direction du cru, la prise de fonction d'Alain Vauthier en 1974 signe le retour à un niveau d'excellence. Quant à La Chapelle d'Ausone, généralement très réussi, il vient s'ajouter à la liste trop courte des grands seconds vins * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
91/100Wine Advocate (Parker/Martin)
92/100Wine Spectator
17/20Jancis Robinson
18/20RVF
92(+?)/100Vinous Antonio Galloni
91/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2025

Commentaire(s) de dégustation
"After revealing some amber at the edge as well as copious aromas of fruitcake, crushed rocks, incense, and a weedy character, the 1990 Ausone offers up sweet, jammy fruit notes as well as a firm finish with the tell-tale crushed rock minerality that this estate often achieves." R. Parker (06/2009)

*Pour un envoi en France métropolitaine