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Château de Pez  1980 - Lot de 1 Bouteille

Château de Pez 1980

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Château de Pez 1980

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq très lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Estèphe
  • Propriétaire : Champagne Louis Roederer
  • Millesime : 1980
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit verdot, 5% Cabernet franc
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 25
  • Production : 140000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Le château de Pez réalise un superbe saint-estèphe. La proportion de cabernet sauvignon a grandi et apporte davantage de race et de profondeur au grand vin. Il nécessitera entre 6 et 12 ans de garde.

    La famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer et château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac) a racheté ce cru bourgeois de 30 hectares d'un seul tenant de Saint-Estèphe. Déjà classé "cru bourgeois exceptionnel" en 2003, les vins n'ont eu de cesse de progresser grâce aux travaux entrepris dans le vignoble et dans le chai. Le merlot a davantage laissé sa place au cabernet sauvignon. Conséquence du réchauffement climatique qui permet d'obtenir de très beaux cabernets, qui jadis ne murissaient pas. Les prix sont restés très sages, ce qui en fait une valeur sûre du vignoble de Bordeaux. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : A boire
*Pour un envoi en France métropolitaine