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Voici un très ancien cru de Saint Estèphe, discret mais issu d'un terroir d'exception : une pépite qui vaut le détour ! Plus d'info
Ce vin tire son origine de vignes plantées sur un sol de graves et d'argile de plus de huit mètres d'épaisseur. Aux vignes, le travail est réalisé de façon tout à fait minutieuse, à l'exemple de la méthode des « quatre façons » qui guide les labours afin que ceux-ci alternent les opérations de chaussage et de déchaussage. Merlot et cabernet-sauvignon font quasiment jeu égal (autour de 45% chacun) dans l'assemblage de ce vin, ce qui apporte de la rondeur à ce saint-estèphe. Après son assemblage, ce vin est placé dans des tonneaux de chêne français pendant un an.
Si son grand frère Montrose est l'un des vins les plus puissants et concentrés du Médoc, tronquoy est plus rond, délicat et gourmand. Il pourra être dégusté jeune sur le fruit, même s'il peut également être gardé quelques années en cave pour vieillir avec grâce. C'est un nez expressif et bien aromatique que l'on découvre, des notes de fruits rouges et de fruits noirs accompagnées de celles d'épices, de réglisse et de résine, carte d'identité de ce délicieux vin. Les tanins y sont fins. Nous vous conseillons aisément de le déguster en cuisinant votre agneau de sept heures au four.
Château Tronquoy Lalande se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau de sept heures au four, Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde, Filet de boeuf truffé sauce demi-glace.
Apogée : A boire jusqu'en 2027
Ce qu'en disent les experts...
"delivers sweet cassis and blueberry fruit that hits the palate with serious authority, admirable purity, impressive texture and a medium-bodied, long finish. This is an undeniable success and major sleeper of the vintage." R. Parker (04/2015)
Ce vin tire son origine de vignes plantées sur un sol de graves et d'argile de plus de huit mètres d'épaisseur. Aux vignes, le travail est réalisé de façon tout à fait minutieuse, à l'exemple de la méthode des « quatre façons » qui guide les labours afin que ceux-ci alternent les opérations de chaussage et de déchaussage. Merlot et cabernet-sauvignon font quasiment jeu égal (autour de 45% chacun) dans l'assemblage de ce vin, ce qui apporte de la rondeur à ce saint-estèphe. Après son assemblage, ce vin est placé dans des tonneaux de chêne français pendant un an.
Si son grand frère Montrose est l'un des vins les plus puissants et concentrés du Médoc, tronquoy est plus rond, délicat et gourmand. Il pourra être dégusté jeune sur le fruit, même s'il peut également être gardé quelques années en cave pour vieillir avec grâce. C'est un nez expressif et bien aromatique que l'on découvre, des notes de fruits rouges et de fruits noirs accompagnées de celles d'épices, de réglisse et de résine, carte d'identité de ce délicieux vin. Les tanins y sont fins. Nous vous conseillons aisément de le déguster en cuisinant votre agneau de sept heures au four.
Le château Tronquoy-Lalande possède un vignoble admirablement situé sur des croupes graveleuses face à l'estuaire de la Gironde. Situé non loin de Montrose à Saint-Estèphe, il a été racheté par Olivier et Martin Bouygues quelques mois après le deuxième cru classé. On raconte que Melissa Bouygues est tombé sous le charme de l'architecture du château et c'est la raison pour laquelle la famille l'a racheté. Tronquoy-Lalande aurait pu être avalé par Montrose, il n'en a rien été. Il développe son style et s'impose d'année en année comme l'un des meilleurs crus bourgeois du Médoc. Depuis 2012, la direction du château a été reprise par Hervé Berland en provenance de Mouton-Rothschild.
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