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35

Remise : 17 %
Château Dassault Grand Cru Classé  2014 - Lot de 1 Bouteille
Château Dassault Grand Cru Classé  2014 - Lot de 1 Bouteille Château Dassault Grand Cru Classé  2014 - Lot de 1 Bouteille

Château Dassault Grand Cru Classé 2014

Riche et suave, ce saint-émilion gagne à vieillir quelques années en cave.

  • 29

Quantité
(Bouteille)

  • Ancien prix : 35
  • Remise : 17 %
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/02/20 et le 27/02/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Château Dassault Grand Cru Classé 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
  • Classement : Grand Cru Classé
  • Propriétaire : SARL du Château Dassault
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 5% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot, 30% Cabernet franc
  • Apogée : à boire jusqu'en 2030
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 24
  • Production : 60000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le château Dassault est un beau saint-émilion classique. D'abord réservé dans sa jeunesse, il déploie peu à peu des arômes de mûre, de réglisse et d'épices. La bouche est pleine, riche et suave.

    En 1955, Marcel Dassault achète le Château La Couperie, « sur un coup de coeur », et le rebaptise de son nom. De nombreux investissements sont réalisés permettant d'accroître la qualité des vins. En 1969, le Château obtient le Classement grand cru Classé. Aujourd'hui, c'est Laurent Dassault, petit-fils de l'industriel qui a repris le Château. L'agriculture raisonnée du vignoble et l'effeuillage en deux temps contribuent à un état sanitaire parfait, et donc à pouvoir récolter les grains à maturité extrême. Depuis 2009, afin de parfaire la sélection des baies, le château s'est équipé d'une table de tri optique. Le travail de vinification s'effectue dans des cuves en béton, de petite capacité, permettant de séparer chaque parcelle. Les vins sont élevés en barriques neuves entre 14 et 16 mois. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
90/100Wine Advocate (Parker/Martin)
91/100Wine Spectator
17/20Bettane & Desseauve
16/20Jancis Robinson
14,5/20RVF
92/100Vinous Antonio Galloni
88/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2030
*Pour un envoi en France métropolitaine