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Le Jardin de Petit-Village 2014

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Second vin du domaine, La Jardin de Petit-Village séduit par sa délicatesse et son accessibilité dans sa prime jeunesse. Plus d'info

Second vin de la propriété, Le Jardin de Petit-Village est un monocépage de merlot élevé un an en barrique usagé (d'un vin). Il se distingue par son élégance et son harmonie. Plus accessible que son aîné, il sera déjà délicieux dans sa jeunesse et accompagnera merveilleusement viandes tendres et gratins de légumes.

Le Jardin de Petit-Village se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de lièvre à la royale, Confit de canard, Chevreuil rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Le Jardin de Petit-Village

    La cuvée

    Second vin de la propriété, Le Jardin de Petit-Village est un monocépage de merlot élevé un an en barrique usagé (d'un vin). Il se distingue par son élégance et son harmonie. Plus accessible que son aîné, il sera déjà délicieux dans sa jeunesse et accompagnera merveilleusement viandes tendres et gratins de légumes.

    Le domaine Château Petit Village

    Propriété d'Axa Millésimes, le Château Petit Village est entouré des châteaux Certan de May, la Conseillante et Beauregard. C'est un vignoble d'un seul tenant de 10,5 ha, implanté sur la partie haute du plateau de Pomerol, cœur historique de l'appellation. Le terroir est composé de graves profondes enrobées d'argiles légères et saleuses sur un sous-sol d'alios, appelé crasses de fer, caractéristique des grands vins de Pomerol. Le sol est homogène sur l'ensemble du vignoble. Les équipes tendent à réduire la part octroyée au merlot, elles ont d'ailleurs replanté du cabernet sauvignon. Ce cépage qui s'accommode bien du sol argileux, devrait à terme représenter 10% de l'assemblage.
    Le groupe Axa Millésimes a réalisé d'importants travaux de modernisation des chais et s'est attaché les conseils de Stéphane Derenoncourt.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pomerol
    • Propriétaire : Axa Millésimes
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 11
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot
    Le Jardin de Petit-Village
    Le Jardin de Petit-Village

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