E-Caviste

Château les Ormes de Pez 1996

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Un saint-estèphe de plaisir et de gourmandise, alliant volupté, ampleur et tanins charnus. Idéal sur une belle entrecôte ! Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq sale, 3 Etiq marquée, 3 Etiq lég usée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Estèphe
  • Propriétaire : Famille Cazes
  • En savoir plus...

Château les Ormes de Pez se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard nantais, Côte de boeuf poêlée, Pigeonneaux rôtis.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 17/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    (...) D'un rubis foncé et soutenu, il exhale un excellent nez de cassis et de mûre nuancé en arrière-plan de notes de chêne fumé. Doux et opulent, il est étonnamment accessible et rond, et développe une finale de très bon niveau. C'est l'une des plus belles réussites de ces dernières années. (...) Source: (1/99) Robert Parker

    Présentation du lot
    Château les Ormes de Pez

    La cuvée

    Sur le sol formé de graves et de sables argileux, le vignoble produit des vins au nez de cassis et de mûres, onctueux, corsés et épicés. Particulièrement agréables, ils sont fins,élégants et tendres en bouche.

    Le domaine Château les Ormes de Pez

    Ce domaine, qui appartient à la famille Cazes, bénéficie du savoir faire, tant sur la culture que pour la vinification, de ses propriétaires. Ormes de Pez a été consacré Cru Bourgeois Exceptionnel lors de la révision du classement des Crus Bourgeois, intervenue en juin 2003.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq sale, 3 Etiq marquée, 3 Etiq lég usée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Estèphe
    • Propriétaire : Famille Cazes
    • Millesime : 1996
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 33
    • Production : 200000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc

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