Château Pape Clément Cru Classé de Graves 1986 - Lot de 3 Bouteilles

Château Pape Clément Cru Classé de Graves 1986

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 12.50 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Véritable joyau de l'empire Magrez, ce seigneur de Pessac-Léognan se distingue par son exceptionnelle concentration, alliée à une texture fine et souple. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très marquée, 2 Etiq lég griffée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Propriétaire : Léo Montagne et Bernard Magrez
  • En savoir plus...

Château Pape Clément Cru Classé de Graves se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Baron d agneau aux herbes, Pigeonneau rôti, Poularde truffée cuite à la vapeur.

Apogée : A boire

Ce qu'en disent les experts...

"(...) with a deep ruby/purple color and a sweet nose of black currants intermixed with earth and some vanilla, this medium-bodied wine is very graceful, stylish, and classic, with relatively high tannin, a cooler-climate flavor profile, and long, moderately tannic finish." R. Parker (01/2003)

Présentation du lot
Château Pape Clément Cru Classé de Graves

La cuvée

Bénéficiant du même micro-climat que son voisin Haut-Brion, Pape Clément produit des vins rouges très aromatiques, souples et incroyablement raffinés. Le merlot en grande proportion, source d'un velouté remarquable, les rend accessibles dès leur jeunesse, quoi que leur aptitude au vieillissement s'avère exceptionnelle dans les grands millésimes.

Le domaine Château Pape Clément

L'histoire de Pape-Clément remonte au 13ème siècle, lorsque Bertrand de Goth, alors archevêque de Bordeaux, reçoit ces terres en cadeau. Elu Pape en 1306, il prend le nom de Clément V et rebaptise sa propriété « Pape Clément », avant de la léguer au clergé bordelais, qui garda la production pour sa propre consommation. Après la révolution, le domaine connaît une longue succession de propriétaires, qui semble le mener lentement à la déchéance, puis un épisode de grêle douloureux en 1937, qui manque de mettre définitivement un terme à sa légende. Par bonheur, les terres sont rachetées en 1939 par l'ingénieur agronome Paul Montagne, qui signe la renaissance du domaine en replantant les vignes et rénovant les chais, avant de passer la main à son fils Léo. Dès 1953, les millésimes réussis fleurissent de nouveau, mais une fois de plus, à partir de 1975, un déficit d'investissements nuit à la qualité pendant une dizaine d'années. C'est l'arrivée en co-propriété de Bernard Magrez, figure bordelaise emblématique, qui marquera en 1985 le retour définitif à une production de haut niveau, un essor désormais conforté par les talents du célèbre oenologue consultant, Michel Rolland. Ce dernier pratique la vinification séparée, gage de complexité et de raffinement pour le vin : les raisins des différentes parcelles sont vinifiés dans des cuves à part pour leur permettre d'exprimer pleinement leur spécificité avant l'assemblage.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très marquée, 2 Etiq lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Propriétaire : Léo Montagne et Bernard Magrez
  • Millesime : 1986
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 30
  • Production : 80000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

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