Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2003 - Lot de 12 Bouteilles
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Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2003

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 9L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 12 Bouteilles
  • Niveau : 12 Normal
  • Etiquette : 12 Normale
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
  • Classement : Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Dominique Decoster
  • En savoir plus...

Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cailles grillées ou rôties, Carré dagneau rôti, Châteaubriand grillé.

Apogée : A boire jusqu'en 2019

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé

    La cuvée

    Ce cru aujourd'hui considéré comme l'une des valeurs sûre de l'appellation et promu grand cru classé lors du classement de 2006, le château La Fleur Cardinale produit des vins remarquables au bouquet expressif, épicé et assez animal. Particulièrement riche en bouche, il développe des notes de fruits mûrs et de sous-bois. A boire à partir de cinq ans après sa mise en bouteilles, il s'agit d'un vin de longue garde.

    Le domaine Château Fleur Cardinale

    Un an après la cession de leur société de porcelaine de Limoges Haviland, en 2001, Dominique et Florence Decoster font l'acquisition du château La Fleur Cardinale. D'importants investissements sont consentis dans la vigne et pour la modernisation des installations. Située à l'est du village de Saint-Émilion, sur l'un des points culminants de l'appellation la propriété s'étend sur 20 hectares. Planté dans un sol argilo-calcaire situé au milieu des coteaux, le vignoble bénéficie d'un encépagement marqué par la dominance du merlot (70%) et l'équilibre entre cabernet sauvignon et cabernet franc (15% pour chacun des cépages). A l'issue des vendanges la récolte est triée par deux fois, avant et après l'égrappage. La vinification, particulièrement soignée, est effectuée parcelle par parcelle, et les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 16 mois dans des barriques de chêne neuf

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 12 Bouteilles
    • Niveau : 12 Normal
    • Etiquette : 12 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
    • Classement : Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Dominique Decoster
    • Millesime : 2003
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2019
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 18
    • Production : 45000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 20% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 10% Cabernet franc

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