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Château les Carmes Haut-Brion (CBO à partir de 12 bts) 2016 - Lot de 1 Bouteille
Château les Carmes Haut-Brion (CBO à partir de 12 bts) 2016 - Lot de 1 Bouteille Château les Carmes Haut-Brion (CBO à partir de 12 bts) 2016 - Lot de 1 Bouteille

Château les Carmes Haut-Brion (CBO à partir de 12 bts) 2016

Désormais produit dans des chais conçus par Philippe Starck, ce pessac-léognan se hisse aujourd'hui au plus haut niveau, offrant une matière d'une grande délicatesse et un fruité redoutable.

  • 160

Vendu

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    Livraison (standard) estimée entre le 23/01/19 et le 26/01/19

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Description du lot : Château les Carmes Haut-Brion (CBO à partir de 12 bts) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Oui

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : Famille Chantecaille
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 21600 bouteilles
  • Encepagement : 10% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 40% Cabernet franc
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 4
  • Production : 21600 bouteilles
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Château les Carmes Haut Brion est situé comme ses voisins, les châteaux Haut Brion et la Mission Haut Brion sur le fameux plateau de Graves, à la sortie sud-ouest de Bordeaux, à Pessac. De 1584 à 1789, il fut la propriété des Religieux Grands Carmes qui firent la réputation de ce cru. Devenu bien national à la révolution, il appartint à la famille Chantecaille pendant près d'un siècle. A l'image de l'inauguration de son nouveau chai signé Starck, Les Carmes Haut Brion affiche clairement son ambition depuis sont rachat en 2010 par Patrice Pichet et sa femme Diane. Il s'agit peut-être du cru de Pessac-Léognan le plus dynamique lors des dernières années. Ce cru non-classé est totalement atypique, notamment par la part qu'il accorde au cabernet franc dans son assemblage (45%). Le vin est désormais sublime, mûr et gourmand. Un cru à suivre de très près par les amateurs.
    Ce petit vignoble de 4 hectares, dont l'age moyen est de 30 ans, produit un vin présentant des arômes riches, denses et harmonieux. Très agréable, il est fin et élégant et offre une belle robe rubis foncé. La bouche est mûr; pleine et gourmande.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
95-97/100Wine Advocate (Parker/Martin)
93-96/100Wine Spectator
96-97/100Bettane & Desseauve
95/100Decanter
96-97/100James Suckling
18,5/20RVF
100/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine