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Château Magrez Fombrauge 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Avec une vinification minutieuse, parcelle par parcelle, les vins du château Magrez Fombrauge ne vous laisseront pas indifférent. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
  • Propriétaire : Bernard Magrez
  • En savoir plus...

Château Magrez Fombrauge se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard sauvage, Emincé de poulet à la bretonne, Châteaubriand grillé.

Apogée : A boire jusqu'en 2022

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Château Magrez Fombrauge

    La cuvée

    Les vins du château Magrez Fombrauge cru font l'objet de soins précis et méticuleux et les raisins sont manipulés à la main exclusivement, vinifiés par gravité. Les opérations de vinification sont réalisées sous la houlette de Michel Rolland. Après une macération à froid, les fermentations s'effectuent en cuves thermo-régulées pendant 28 à 35 jours. A noter, la vinification s'effectue parcelle par parcelle. Les vins séjournent 24 mois en fûts neufs avant leur mise en bouteilles.

    Le domaine Château Magrez Fombrauge

    Le château Magrez Fombrauge date du 16e siècle. Il s'agit de l'un des plus anciens du vignoble de Saint-Émilion. Il était à l'origine un cloître de Chartreux, ayant ensuite appartenu à la famille Dumas de Fombrauge au 18e. En 2011, le château magrez-fombrauge devient une entité à part (marque de Bernard Magrez) avec notamment un lieu de vinification propre. C'est un micro-cru dont la production avoisine les 4000 bouteilles, n'ayant pu postuler au classement saint-émilion-grand-cru en 2012 par manque d'ancienneté.
    La propriété s'étend sur environ 2 hectares répartis entre 70% de cabernet franc et 30% de merlot. Les vignes se situent sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse à l'est de Saint-Emilion. Le terroir y est argilo-calcaire. La vinification (par parcelle) a lieu dans des cuves en bois. L'élevage dure quant à lui 24 mois en fût neuf.
    Les vins ont un beau volume avec au fil des des millésimes de plus en plus de finesse. En bouche, la longueur est exceptionnelle. Des vins qui rivalisent avec les premiers grands crus !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
    • Propriétaire : Bernard Magrez
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2022
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 3
    • Production : 6000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80% Merlot, 20% Cabernet franc
    Château Magrez Fombrauge
    Château Magrez Fombrauge

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