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Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen  2009 - Lot de 1 Bouteille

Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 2009

  • 21
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 21/01/19 et le 24/01/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 2009

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Haut Médoc
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : SA du Château Chasse Spleen
  • Millesime : 2009
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 150000 bouteilles
  • Encepagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit verdot
  • Apogée : à boire jusqu'en 2020
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 80
  • Production : 150000 bouteilles
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de copains
  • Charles Baudelaire et Lord Byron ont été les plus ardents et célèbres ambassadeurs de ce vin, qui figure aujourd'hui parmi les crus bourgeois les plus emblématiques du Médoc. Le vignoble, dont l'âge moyen est de 30 ans, est implanté sur les meilleures parcelles de la croupe de Grand Poujeaux, un sol graveleux et profond. Après des vendanges manuelles, la vinification se déroule dans des cuves en inox thermorégulées et ciment. Traditionnel, l'élevage varie de 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans). Le collage est effectué au blanc d'œoeuf, avant la mise en bouteilles, réalisée au Château. Non présenté au Classement de 1855, car sa propriétaire de l'époque, madame Castaing, constituait alors son domaine à la suite d'un héritage, Chasse Spleen a été consacré en 1932 Grand Cru Bourgeois Exceptionnel. Une distinction confirmée lors de la révision intervenue en juin 2003. Dans les grandes années, Chasse Spleen peut sans peine rivaliser avec les meilleurs crus classés du Médoc.
    Ce vins est issu de parcelles du Château Chasse Spleen, situées en appellation Haut Médoc, plantées de jeunes vignes. Dans les millésimes antérieurs à 2000, l'étiquette comportait le nom d'Ermitage de Chasse Spleen. Depuis, le vin a été rebaptisé Héritage de Chasse Spleen. Cette cuvée à l'avantage d'être buvable plus tôt que son aîné
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2020
*Pour un envoi en France métropolitaine