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Château la Violette (CBO à partir 1 bte) 2006

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

La violette, la mûre, le cassis et la framboise, voila la varies signature de ce merlot au nez unique, et à l’élevage très bien travaillé.  Plus d'info

C'est évidemment à ce formidable arôme de violette que ce vin doit son nom. Ce 100% merlot est élevé pendant une durée moyenne de 24 mois en cuves et en fûts (60% de bois neuf) se révèle d'une grande profondeur. Outre la violette, on retrouve, la mûre, le cassis et la framboise. Rien que cette signature olfactive en fait un vin unique. En bouche, tout est finesse et précision. Un vin à déguster après 5 à 25 ans de garde.

Château la Violette (CBO à partir 1 bte)se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Caneton rôti à la broche, Chevreuil grand veneur, Côtelettes d agneau grillées.

Apogée : A boire jusqu'en 2026

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Château la Violette (CBO à partir 1 bte)

    La cuvée

    C'est évidemment à ce formidable arôme de violette que ce vin doit son nom. Ce 100% merlot est élevé pendant une durée moyenne de 24 mois en cuves et en fûts (60% de bois neuf) se révèle d'une grande profondeur. Outre la violette, on retrouve, la mûre, le cassis et la framboise. Rien que cette signature olfactive en fait un vin unique. En bouche, tout est finesse et précision. Un vin à déguster après 5 à 25 ans de garde.

    Le domaine Château la Violette

    C'est à la regrettée Catherine Péré-Vergé que l'on doit la renaissance du château La Violette. Situé sur un terroir de rêve en plein coeur de Pomerol, ce cru de seulement 1,8 hectares produit désormais l'un des vins les plus recherchés de l'appellation. La production étant limitée à seulement 400 caisses, c'est un flacon malheureusement rarissime.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Double-magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pomerol
    • Propriétaire : Henri Parent
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2026
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 4
    • Production : 24000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80% Merlot, 20% Cabernet franc
    Château la Violette (CBO à partir 1 bte)
    Château la Violette (CBO à partir 1 bte)

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