Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2010 - Lot de 1 Bouteille

Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 2010

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Considéré comme le plus grand vin blanc liquoreux du monde, seul premier cru supérieur classé en 1855, ce vin de légende persiste infiniment. Quelques instants magiques vous sont promis. Plus d'info

Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem." (Frédéric Dard).

Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras mi-cuit, Poissons en sauce blanche, Roquefort ou Fourme dAmbert.

Apogée : A boire jusqu'en 2050

  • Note du millésime : 18/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Consistent notes compared to the sample tasted blind at Southwold, the 2010 Chateau d’Yquem does not quite live up to the billing it showed out of barrel. Certainly it does not possess the concentration of the 2011, the elegance or the symmetry. However, there is fine minerality on the nose and great transparency. The palate is fresh and harmonious, with a fine bead of citrus fruit and a penetrating, spicy finish that offers white peach and honeysuckle notes" N. Martin (06/2014)

    Présentation du lot
    Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur

    La cuvée

    Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem." (Frédéric Dard).

    Le domaine Château d'Yquem

    Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels. Le vignoble, qui ne compte pas moins de 150 parcelles de sols différentes, est choyé tout au long de l'année : chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an. La sélection se montre particulièrement rigoureuse à Yquem : on dit souvent qu'un cep de vigne ne produit qu'un verre de vin. Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum (sept en 1997 !) afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble.
    A noter, le domaine produit également un vin blanc sec, Y d'Yquem, à partir des raisins non atteints du botrytis cinerea.
    Certaines années, l'intégralité de la récolte est déclassée (pas de production d'Yquem en 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012). Le vin est élevé jusqu'à 42 mois en fûts neufs.
    Pour en savoir plus, consultez le site du Château d'Yquem

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Sauternes
    • Classement : 1er Cru Classé Supérieur
    • Propriétaire : SC du Château d'Yquem
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire jusqu'en 2050
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 105
    • Production : 100000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
    Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur
    Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur

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