Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE) 1990 - Lot de 1 Bouteille

Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE) 1990

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un premier cru classé riche, raffiné et d'une grande complexité, sans lourdeur et avec de saveurs acidulées. Le sauternes est parfait pour jouer sur les accords de contraste (des mets acidulés de type fruits rouges ou fruit de la passion ou des plats bien épicés). Plus d'info

Ce cru classé produit un superbe sauternes avec un niveau de liqueur assez élevé. Le vin est cependant parfaitement équilibré par une superbe fraicheur. Le nez développe des arômes de fruits exotiques, de citron confit et de miel. La bouche est superbe, élégante et précise. Avec les années, la robe évolue vers le viel or puis le bronze, le nez développe des arômes d'épices comme le safran.

Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE) se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de foie gras ou de lapin, Roquefort, Feuilleté normand aux pommes.

Apogée : A boire jusqu'en 2030

Ce qu'en disent les experts...

Moins aromatique, mais plus riche et plus corsé que le 1988, le 1990 n'a rien perdu de son caractère élégant, mielleux et botrytisé. Riche et gras, c'est un Sauternes classique, qui demeure sous-évalué si l'on tient compte de la renaissance de cette propriété de bon renom. (...) Source: Robert Parker (11/94)

Présentation du lot
Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE)

La cuvée

Ce cru classé produit un superbe sauternes avec un niveau de liqueur assez élevé. Le vin est cependant parfaitement équilibré par une superbe fraicheur. Le nez développe des arômes de fruits exotiques, de citron confit et de miel. La bouche est superbe, élégante et précise. Avec les années, la robe évolue vers le viel or puis le bronze, le nez développe des arômes d'épices comme le safran.

Le domaine Château la Tour Blanche (Sauternes)

Propriété du Ministère de l'Agriculture, suite au don de Monsieur Osiris en 1907, le château La Tour Blanche possède non seulement un vaste vignoble au sol hétérogène, mais aussi une école de viti-viniculture. Longtemps en dessous de son rang, le domaine a pu bénéficier, grâce aux fonds de l'Etat, d'une importante modernisation.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Sauternes
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Ministère de l'Agriculture
  • Millesime : 1990
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Apogée : à boire jusqu'en 2030
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 35
  • Production : 50000 bouteilles
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Miel
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 78% Sémillon, 20% Sauvignon, 2% Muscadelle
Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE)
Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE)

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