Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis Méo-Camuzet (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis Méo-Camuzet (Domaine) 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Soyeux

Distinction, profondeur et harmonie caractérisent ce vin signé par un domaine emblématique de la Côte de Nuits. Plus d'info

Le Clos de Vougeot Grand Maupertuis du domaine se distingue par sa robe intense, son bouquet aromatique marquée par des notes de fruits rouges, de fruits noirs, de réglisses, de fleurs comme la violette, et de léger boisé. Distingué et profond, il gagnera en harmonie avec quelques années de cave. Une chose est certaine, vous avez devant les yeux un grand vin qui sublimera gibier et plats en sauce.

Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis Méo-Camuzet (Domaine) se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pigeonneau farci au foie gras, Terrine de canard au foie gras, Poulet rôti aux girolles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis Méo-Camuzet (Domaine)

    La cuvée

    Le Clos de Vougeot Grand Maupertuis du domaine se distingue par sa robe intense, son bouquet aromatique marquée par des notes de fruits rouges, de fruits noirs, de réglisses, de fleurs comme la violette, et de léger boisé. Distingué et profond, il gagnera en harmonie avec quelques années de cave. Une chose est certaine, vous avez devant les yeux un grand vin qui sublimera gibier et plats en sauce.

    Le domaine Domaine Méo-Camuzet

    Au début du XX° siècle, Etienne Camuzet, vigneron à Vosne Romanée et député de la Côte-d'Or, décide d'agrandir son domaine et opère un choix très sélectif parmi les parcelles qu'il acquiert progressivement. Il sera notamment le dernier propriétaire du Clos de Vougeot, avant sa cession à la confrérie du Tastevin. Sa fille Maria Noirot le lègue à Jean Méo, père de Jean-Nicolas, aux commandes depuis 1989. L'objectif du domaine est de faire des vins qui allient structure et finesse, concentration et charme. C'est avec l'aide d'Henri Jayer, conseiller pour la vinification et l'élevage, qu'un certain nombre de pratiques ont été mises en oeuvre pour atteindre cet objectif : une stricte limitation des rendements avec des vendanges en verts qui sont pratiquées systématiquement même dans les vignes plus âgées. Le domaine Méo-Camuzet continue d'exploiter le mythique premier cru Cros Parantoux à Vosne-Romanée avec Emmanuel Rouget, ultime héritage de Jayer. A la récolte, une nouvelle sélection est faite sur tapis de tri, les raisins sont ensuite éraflés à 100%. Les vins sont élevés en fûts de chêne neuf, afin de leur assurer un vieillissement optimum. La mise en bouteille intervient après 17 mois de fût en moyenne. Les vins sont mis en bouteille par gravité, sans filtration et, sauf exception, sans collage. Ainsi, ils ne subissent pas de traumatismes qui pourraient les dénaturer. Il s'agit de l'un des plus grands domaines bourguignons.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Méo-Camuzet (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 17
    • Production : 70000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis Méo-Camuzet (Domaine)
    Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis Méo-Camuzet (Domaine)

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