E-Caviste

Chambolle-Musigny De Saulx 2016

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un très beau chambolle-musigny, distingué par sa finesse et son élégance. Plus d'info

Les Parcellaires de Saulx est une maison de négoce de très haute couture, basée à Meursault, et créée en 2017. Elle s'est construite sur la base d'une vieille maison de négoce centenaire, le Manoir Murisaltien, dont les bâtiments ont été rachetés par un Suisse au XX ème siècle.Un couple d'Américain, passionné par l'art de vivre à la française, a racheté cette maison et ce créé ce négoce en 2017. Jean-Luc Vitoux, directeur du négoce, est à la tête de cette maison.
Ce chambolle-musigny, aux arômes de fruits rouges et d'épices douces, à la bouche sphérique et aérienne, est un digne représentant de son finage d'origine. La maison de négoce en produit un superbe cru.

Chambolle-Musigny De Saulx se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Faisan à la chartreuse, Œufs en meurette, Rougails œufs.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny De Saulx

    La cuvée

    Les Parcellaires de Saulx est une maison de négoce de très haute couture, basée à Meursault, et créée en 2017. Elle s'est construite sur la base d'une vieille maison de négoce centenaire, le Manoir Murisaltien, dont les bâtiments ont été rachetés par un Suisse au XX ème siècle.Un couple d'Américain, passionné par l'art de vivre à la française, a racheté cette maison et ce créé ce négoce en 2017. Jean-Luc Vitoux, directeur du négoce, est à la tête de cette maison.
    Ce chambolle-musigny, aux arômes de fruits rouges et d'épices douces, à la bouche sphérique et aérienne, est un digne représentant de son finage d'origine. La maison de négoce en produit un superbe cru.

    Le domaine Domaine de Saulx

    Le domaine de Saulx également connu sous le nom des parcelles de Saulx est une figure emblématique du paysage viticole bourguignon. Les vignes de ce vignoble créé en 2017 se faufilent entre les villages de Meursault et de Puligny-Montrachet. Les propriétaires sont également fiers de posséder le Château de La Commaraine et son Clos non loin de Pommard, ainsi que le Domaine Belleville près de Rully. Le domaine de Saulx, situé au cœur de la côte de Beaune, dévoile des cuvées parcellaires reflétant parfaitement ce terroir d’exception dont les vignes grimpent sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble cultive le pinot noir pour élaborer ses vins rouges, élevés entre 15 et 18 mois en fût de chêne. Les vins blancs sont issus du cépage chardonnay et sont également élevés en fûts de chêne durant 12 à 15 mois. Le domaine crée des cuvées authentiques qui offrent un joli potentiel de garde. 

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Propriétaire : Les Parcellaires de Saulx
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny De Saulx
    Chambolle-Musigny De Saulx

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler