Beaune 1er Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot 2011 - Lot de 1 Bouteille
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Beaune 1er Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot 2011

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin aromatique, structuré et élégant, au grand potentiel de vieillissement. L'une des plus emblématiques cuvées de la maison Jadot ! Plus d'info

La vigne du Clos des Ursules est emblématique des meilleures cuvées produites chez Louis Jadot. Ce cru monopole tient son nom de la congrégation des Ursulines qui, aux XVIIème siècle possédaient un joli vignoble de 24 hectares, fruit de donations des habitants de la région, et dont une parcelle serait devenue le « Clos des Ursules ». Elle fut acquise par Louis Henry Denis Jadot, alors simple viticulteur en 1826, soit bien avant la fondation de la maison Louis Jadot, qui date, elle, de 1859. Cette parcelle, parfaitement située au sud du vignoble de Beaune, est implantée à mi-côte et bénéficie d'une exposition idéale, plein est. Les vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans reposent sur un sous-sol dont la géologie complexe n'est pas sans rappeler celle des vignobles de Côte de Nuits.
Les vendanges sont bien évidemment manuelles et un tri très exigeant est effectué par la suite. A la dégustation, ce vin s'avère parfaitement aromatique et révèle pleinement le terroir dont il est issu. Structuré mais élégant, son potentiel de vieillissement est immense. Pour l’accord mets vin, vous avez l’embarras du choix, pourquoi ne pas essayer une côte de bœuf grillée ?

Beaune 1er Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot d agneau, Filet de boeuf truffé, Canard aux pêches.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Beaune 1er Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot

    La cuvée

    La vigne du Clos des Ursules est emblématique des meilleures cuvées produites chez Louis Jadot. Ce cru monopole tient son nom de la congrégation des Ursulines qui, aux XVIIème siècle possédaient un joli vignoble de 24 hectares, fruit de donations des habitants de la région, et dont une parcelle serait devenue le « Clos des Ursules ». Elle fut acquise par Louis Henry Denis Jadot, alors simple viticulteur en 1826, soit bien avant la fondation de la maison Louis Jadot, qui date, elle, de 1859. Cette parcelle, parfaitement située au sud du vignoble de Beaune, est implantée à mi-côte et bénéficie d'une exposition idéale, plein est. Les vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans reposent sur un sous-sol dont la géologie complexe n'est pas sans rappeler celle des vignobles de Côte de Nuits.
    Les vendanges sont bien évidemment manuelles et un tri très exigeant est effectué par la suite. A la dégustation, ce vin s'avère parfaitement aromatique et révèle pleinement le terroir dont il est issu. Structuré mais élégant, son potentiel de vieillissement est immense. Pour l’accord mets vin, vous avez l’embarras du choix, pourquoi ne pas essayer une côte de bœuf grillée ?

    Le domaine Louis Jadot

    Fondée à Beaune en 1859 par Louis Henry Jadot, cette maison compte aujourd'hui parmi les plus prestigieuses de toute la Bourgogne. Avec près de 150 vins, elle couvre à peu près toutes les appellations. A côté de la partie négoce, cette maison possède également son propre domaine de 225 hectares.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Beaune
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Maison Louis Jadot
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 2.75
    • Production : 15000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Beaune 1er Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot
    Beaune 1er Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot

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