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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils 2017

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un vin jouxtant les grands terroirs de la commune voisine, celle de Vosne-Romanée. Plus d'info

Ce domaine, situé à Comblanchien, en pleine Côte de Nuits, est désormais mené par Arnaud Chopin, qui a rejoint le domaine en 1997, BTS en poche, et par son frère. Implanté sur les terroirs nuitons, ils produisent des vins modernes, au fruité séveux et profond, à la robe noire et au nez teinté de touches vanillées. Les bouches, consistantes, sont charnues et pulpeuses. ce vin, un nuits-saint-georges 1er cru Les Damodes, que le domaine produit est de très belle facture pour qui apprécie les vins modernes.
Cette parcelle située au Nord de l'appellation de Nuits-Saint-Georges, avoisine le vignoble de Vosne-Romanée et ses grands crus. A vrai dire, il a toute la singularité, la puissance et l'élégance des grands terroirs qu'il jouxte sur la commune de Vosne-Romanée.

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chevreuil mariné, Œufs en meurette, Soufflé aux girolles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils

    La cuvée

    Ce domaine, situé à Comblanchien, en pleine Côte de Nuits, est désormais mené par Arnaud Chopin, qui a rejoint le domaine en 1997, BTS en poche, et par son frère. Implanté sur les terroirs nuitons, ils produisent des vins modernes, au fruité séveux et profond, à la robe noire et au nez teinté de touches vanillées. Les bouches, consistantes, sont charnues et pulpeuses. ce vin, un nuits-saint-georges 1er cru Les Damodes, que le domaine produit est de très belle facture pour qui apprécie les vins modernes.
    Cette parcelle située au Nord de l'appellation de Nuits-Saint-Georges, avoisine le vignoble de Vosne-Romanée et ses grands crus. A vrai dire, il a toute la singularité, la puissance et l'élégance des grands terroirs qu'il jouxte sur la commune de Vosne-Romanée.

    Le domaine Chopin et fils

    Arnaud Chopin a succédé à son père à la tête d'une exploitation d'une douzaine d'hectares au sud de la Côte de Nuits. Le domaine Chopin et Fils possède de magnifiques parcelles sur les appellations Nuits-Saint-Georges 1er cru, Côtes de Nuits Villages et Chambolle-Musigny dont les sols sont principalement argilo-calcaires. L'agriculture est raisonnée et donc conduite avec un grand respect de la biodiversité. Depuis qu'Arnaud Chopin a repris le domaine, il ne cesse de le moderniser, que ce soit à la vigne ou au chai et ce, pour le plus grand bonheur des amateurs de pinot noir. Le raisin est accueilli à pleine maturité afin d'éviter les maladies et un tri est également effectué directement dans la vigne. Les vins sont honnêtes et jouissent d'un très bon rapport qualité-prix lorsqu'on compare avec les voisins d'Arnaud Chopin. On retrouve l'élégance du pinot noir ainsi qu'une matière bien présente caractéristique des vins rouges de la côte de Nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Chopin et Fils
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Chopin et Fils

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