logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet  2014 - Lot de 1 Bouteille
Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet  2014 - Lot de 1 Bouteille Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet  2014 - Lot de 1 Bouteille

Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet 2014

Un nuits-saint-george exemplaire de rectitude qui mérite quelques années de patience afin de savourer sa complexité.

  • 79

Epuisé

Alerte disponibilité

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Propriétaire : Philippe Pacalet
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100%Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique et nature
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Voici un nuits-saint-georges issus de deux climats : « Les Longecourts » et « Bas de Combes » qui jouxte l'appellation Vosne-Romanée. Une fois vinifié, le pinot noir quarantenaire se révèle dans un registre riche, mais droit. Sa minéralité structure ses arômes fruités (fruits rouges et noirs). Sa tannicité et sa finale saline offrent une complexité supplémentaire à son onctuosité. Voici un vin qui mérite un peu de garde afin d'accompagner des mets savoureux.

    Philippe Pacalet, œnologue et neveu de Marcel Lapierre, signe des vins de haute volée depuis 2001. La clé du succès de son activité de négoce, menée de main de maître ? Une volonté de révéler les terroirs, des vinifications minutieusement menées, le choix de méthodes non interventionnistes et l’ajout de doses minimes et maîtrisées de soufre. Ses vins « très naturels » sont dotés d’un équilibre saisissant et, pour la plupart, d’une très bonne capacité de garde. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine