Gevrey-Chambertin Clos Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2017 - Lot de 1 Bouteille

Gevrey-Chambertin Clos Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Cuvée phare du domaine, ce clos en plein cœur du village de Gevrey dont la famille Livéra détient près d'1,5 hectare livre un vin complet et structuré, vinifié pour la garde. Typique des vins de la commune, son élégance terrienne saura vous séduire. Plus d'info

Ceint de murs et détenu par la famille Livéra à hauteur d'un hectare et demi, ce gevrey-chambertin villages est le cru le plus complet et le plus structuré de la propriété. Vinifié pour la garde avec 40% de fûts de neufs pendant 12 mois ainsi que 6 mois en cuve inox, sans collage ni filtration, il pourra être attendu ou être dégusté dans l'année, afin de profiter du croquant de son fruit. Damien Livéra conseille les préfère avec 5 ans de garde.

Gevrey-Chambertin Clos Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sanglier à la broche, saint nectaire, foie gras.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Clos Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera

    La cuvée

    Ceint de murs et détenu par la famille Livéra à hauteur d'un hectare et demi, ce gevrey-chambertin villages est le cru le plus complet et le plus structuré de la propriété. Vinifié pour la garde avec 40% de fûts de neufs pendant 12 mois ainsi que 6 mois en cuve inox, sans collage ni filtration, il pourra être attendu ou être dégusté dans l'année, afin de profiter du croquant de son fruit. Damien Livéra conseille les préfère avec 5 ans de garde.

    Le domaine Domaine des Tilleuls - Philippe Livera

    Le domaine des Tilleuls est une excellente signature que se transmettent les amateurs de Bourgogne. Le domaine familial fondé en 1920 se situe en plein coeur du village de Gevrey-Chambertin. C'est désormais au fils de Philippe Livera, Damien de diriger le domaine. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée afin de limiter au maximum l'utilisation de substances extérieures. Les vignes, presque exclusivement de pinot noir, sont enherbées, on veille tout particulièrement à faire vivre les sols. Le domaine possède de très belles parcelles en appellations Gevrey village, Fixin, Côtes-de-Nuits-villages et Chapelle-Chambertin. Les fermentations sont longues et tous les vins sont vieillis en fûts de chêne 11 à 18 mois. Les vins sont recherchés pour mêler savamment la plus pure tradition communale des vins de garde à celle de la tendance actuelle de vins soyeux, élégants et… délicieux à tout âge.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 8
    • Production : 45000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Clos Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
    Gevrey-Chambertin Clos Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera

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