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Beaune 1er Cru Les Grèves Croix (Domaine des) 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

A déguster jeune ou après plusieurs années en cave, ce Beaune 1er cru immortalise parfaitement son terroir bine particulier. Plus d'info

Ce beaune 1er cru Grèves de David Croix possède en général une acidité et une fraîcheur agréables pour un rouge, sans toutefois compromettre sa constitution. On pourra en effet le garder, bien qu'il puisse se déguster dès ses jeunes années. Les Grèves est l'un des premiers crus les plus recherchés de Beaune. David Croix illustre à merveille le potentiel de ce terroir à part.

Beaune 1er Cru Les Grèves Croix (Domaine des) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de marcassin, Noisettes de chevreuil, sauce aux airelles, Epoisses.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Beaune 1er Cru Les Grèves Croix (Domaine des)

    La cuvée

    Ce beaune 1er cru Grèves de David Croix possède en général une acidité et une fraîcheur agréables pour un rouge, sans toutefois compromettre sa constitution. On pourra en effet le garder, bien qu'il puisse se déguster dès ses jeunes années. Les Grèves est l'un des premiers crus les plus recherchés de Beaune. David Croix illustre à merveille le potentiel de ce terroir à part.

    Le domaine Domaine des Croix

    Depuis quelques années, David Croix est le vinificateur de la célèbre maison beaunoise Camille Giroud. Celle-ci a été rachetée en 2011 par l'Américaine Ann Colgin, une viticultrice au sommet de la Napa Valley associée à un financier. Parallèlement à son travail chez Camille Giroud, David Croix s'est constitué à partir de 2005 un joli domaine personnel grâce aux capitaux privés de riches Américains passionnés qui lui ont donné carte blanche à la tête du tout nouveau domaine des Croix. Les parcelles du domaine sont essentiellement centrées à Beaune, avec de nombreux premiers crus, mais aussi sur les appellations voisines, Corton ou Corton-Charlemagne. Bien que non certifié, son travail tutoie aujourd'hui les grands noms du bio, et ses micro cuvées s'arrachent dans le monde entier.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Beaune
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Croix (Domaine des)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 0.3
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Beaune 1er Cru Les Grèves Croix (Domaine des)
    Beaune 1er Cru Les Grèves Croix (Domaine des)

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