Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Jean et Jean-Louis Trapet 2016 - Lot de 1 Bouteille

Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Jean et Jean-Louis Trapet 2016

  • Fruits rouges
  • Vin d''apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Difficile de résister devant une telle fraîcheur et une telle vitalité. Ce pinot noir croquant et pimpant est la synthèse des vins sympas que l'on aime ouvrir, été comme hiver, entre amis ! Plus d'info

Référence incontestable de la Bourgogne, car réputé pour ses vinifications naturelles, le domaine Jean-Louis Trapet nous propose un côtes-de-nuits-villages remarquable. De fait, pour le réaliser, il a privilégié une culture biodynamique du pinot noir, des vendanges manuelles et, bien sûr, une fermentation naturelle. A la dégustation, ce vin séduit par son profil pimpant et croquant. On s'explique : on adore tout simplement son bouquet frais de fruits rouges acidulés, de fleurs et de petites épices douces. Dans la même lignée, la bouche se révèle fraîche, suave et longuement acidulée. Impossible de résister devant une telle fraîcheur et une telle jeunesse !

Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Jean et Jean-Louis Trapet se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pot-au-feu de bœuf, Carbonade à la flamande, Cantal.

Présentation du lot
Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Jean et Jean-Louis Trapet

La cuvée

Référence incontestable de la Bourgogne, car réputé pour ses vinifications naturelles, le domaine Jean-Louis Trapet nous propose un côtes-de-nuits-villages remarquable. De fait, pour le réaliser, il a privilégié une culture biodynamique du pinot noir, des vendanges manuelles et, bien sûr, une fermentation naturelle. A la dégustation, ce vin séduit par son profil pimpant et croquant. On s'explique : on adore tout simplement son bouquet frais de fruits rouges acidulés, de fleurs et de petites épices douces. Dans la même lignée, la bouche se révèle fraîche, suave et longuement acidulée. Impossible de résister devant une telle fraîcheur et une telle jeunesse !

Le domaine Jean et Jean-Louis Trapet

Jean-Louis Trapet a la faconde des hommes sereins. De ceux qui savent que "les hommes passent et que la terre reste". Et parce que le vin n'est que partage et transmission, l'héritage de son arrière arrière grand-père Louis, qui fonda le domaine en 1870, est resté vivant. Aujourd'hui, c'est lui qui veille sur les 15 hectares de vignes, parmi les mieux situées sur Gevrey, et qui préserve ce trésor dont il n'est que le dépositaire : trois grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin), deux premiers crus (Petite Chapelle et Clos Prieur), Marsannay et Bourgogne. Depuis 1995, l'ensemble du domaine est conduit en biodynamie : épurée de toute action violente dans les vignes comme au chai, respectueuse des équilibres, cette démarche repose avant tout sur l'observation. Accompagner la vigne pour la faire grandir tout en la protégeant. L'élevage marque une étape décisive chez Trapet : une fois les vinifications terminées (les moins interventionnistes qui soit), les vins sont descendus au caveau et entonnés, pour évoluer lentement, à leur rythme, tout au long de l'hiver.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Côte de Nuits-Villages
  • Propriétaire : Jean et Jean-Louis Trapet
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Biologique et nature
  • Superficie : 16
  • Production : 65000
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d''apéritif
  • Encepagement : 100%Pinot noir
Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Jean et Jean-Louis Trapet
Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Jean et Jean-Louis Trapet

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