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Beaune 1er Cru Boucherottes Maison Louis Jadot 2017

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Proche de Pommard, le premier cru Les Boucherottes dispose d'une belle matière juteuse et pleine, à marier avec des viandes rouges en sauce.  Plus d'info

Le beaune Les Boucherottes du domaine Jadot bénéficie de 18 mois d'élevage, ce qui lui donne une certaine nervosité en même temps que des tannins serrés mais souples et francs. Bordant l'appellation Pommard, c'est un premier cru de la Côte de Beaune qui possède une vraie puissance, une bouche pleine et juteuse. Avec ses arômes de fruits noirs et et sa trame épicée, ce vin mérite un plat de viande rouge en sauce.

Beaune 1er Cru Boucherottes Maison Louis Jadot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Goulasch, Boeuf bourguignon , Chevreuil aux airelles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Beaune 1er Cru Boucherottes Maison Louis Jadot

    La cuvée

    Le beaune Les Boucherottes du domaine Jadot bénéficie de 18 mois d'élevage, ce qui lui donne une certaine nervosité en même temps que des tannins serrés mais souples et francs. Bordant l'appellation Pommard, c'est un premier cru de la Côte de Beaune qui possède une vraie puissance, une bouche pleine et juteuse. Avec ses arômes de fruits noirs et et sa trame épicée, ce vin mérite un plat de viande rouge en sauce.

    Le domaine Louis Jadot

    Louis Henry Denis Jadot créé sa propre maison en 1859, époque phare de l’essor du vignoble bourguignon et de sa structuration. Rapidement, il va développer une fructueuse activité de négoce avec les pays du Nord, sa famille étant originaire de Belgique. Son fils Louis-Jean-Baptiste prendra sa suite et développera le vignoble, son petit-fils Louis-Auguste favorisera l’export vers les pays anglo-saxons, dans l’après-guerre. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise familiale déjà florissante ; il en prend les rênes en 1962, à la mort prématurée de Louis-Auguste. En 1970 – une date qui marquera l’histoire de la maison – Jacques Lardière, alors tout jeune œnologue, fait son entrée en scène et va donner l’impulsion nécessaire à la maison.
    En 1985, pour assurer la pérennité financière de l’entreprise, Madame Jadot décide de vendre à la famille de Rudy Kopf, l’importateur historique des vins de la maison aux Etats-Unis. Aujourd’hui, c’est Thomas Seiter qui dirige cette maison de renom, installée au coeur de Beaune, dans un hôtel particulier du 19e siècle. Outre le Château des Jacques à Moulin-à-Vent et le Domaine Ferret à Pouilly-Fuissé, la Maison Louis Jadot compte de nombreux vignobles ; au total, quelque 154 hectares de vignes en Côte d’Or, dans le Mâconnais et le Beaujolais.
    Pour plus d'informations sur le domaine,
    lire notre article sur le blog iDealwine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Beaune
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Maison Louis Jadot
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Beaune 1er Cru Boucherottes Maison Louis Jadot
    Beaune 1er Cru Boucherottes Maison Louis Jadot

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