Marsannay En Clémengeots Sylvain Pataille (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Marsannay En Clémengeots Sylvain Pataille (Domaine) 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Gros coup de cœur de l'équipe iDealwine qui place ce vin au cœur de l'élite des vins de Marsannay… et, qui sait, de la Côte de Nuits ! Plus d'info

Véritable star de Marsannay, Sylvain Pataille signe une petite merveille qui se caractérise par un très joli fruit (cerise mûre, pêche de vigne), une texture croquante à souhait et un joli volume. Même jeune, ce cru révèle des tanins déjà fondus qui assurent de bien jolis accords gastronomiques. Vous l'aurez compris, nous en sommes fans !

Marsannay En Clémengeots Sylvain Pataille (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Suprême de pintade, Chapon farci aux fruits secs, Cœur de veau.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Marsannay En Clémengeots Sylvain Pataille (Domaine)

    La cuvée

    Véritable star de Marsannay, Sylvain Pataille signe une petite merveille qui se caractérise par un très joli fruit (cerise mûre, pêche de vigne), une texture croquante à souhait et un joli volume. Même jeune, ce cru révèle des tanins déjà fondus qui assurent de bien jolis accords gastronomiques. Vous l'aurez compris, nous en sommes fans !

    Le domaine Sylvain Pataille

    C'est grâce à des vignerons comme Sylvain Pataille, mettant leur passion et leur talent au service des grands terroirs de Marsannay, que cette jeune appellation a conquis sa place au cœur des grands vins de la Côte de Nuits. Une adresse intournable, que l’équipe d’iDealwine est particulièrement fière de voir figurer au sein de son réseau de domaines partenaires. Sylvain Pataille est un jeune œnologue qui a dû confronter son bagage théorique avec la réalité du terrain. L'épreuve fut fructueuse, puisqu'il est aujourd'hui considéré comme l'un des grands vignerons de Bourogne, talonnant des figures comme Jean Fournier. Sa cuvée "L'Ancestrale" lui vaut le titre de grand cru, par sa longueur exceptionnelle. Sylvain Pataille a fait ses études d'œnologie à Bordeaux, mais c'est bien la Bourgogne dont il défend aujourd'hui les terroirs avec le cœur. Il est certifié en agriculture biologique depuis 2008. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Sylvain Pataille

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Marsannay
    • Propriétaire : Sylvain Pataille (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 17
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100%Pinot noir
    Marsannay En Clémengeots Sylvain Pataille (Domaine)
    Marsannay En Clémengeots Sylvain Pataille (Domaine)

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