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Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet  2017 - Lot de 1 Bouteille
Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet  2017 - Lot de 1 Bouteille Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet  2017 - Lot de 1 Bouteille Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet  2017 - Lot de 1 Bouteille Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet  2017 - Lot de 1 Bouteille

Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet 2017

Une jolie cuvée de gevrey, tout en finesse et dotée d'une superbe longueur.

  • 62

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/01/20 et le 25/01/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Gevrey-Chambertin Ostrea Jean et Jean-Louis Trapet 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Climat / Cuvée : Ostrea
  • Propriétaire : Jean et Jean-Louis Trapet
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le gevrey-chambertin Ostrea de Trapet naît de quatre parcelles, dont l'une porte les plus vieilles vignes du domaine, choisies chacune pour la particularité de son terroir. C'est cet assemblage d'identités géologiques et climatiques différentes qui confère au vin sa densité.

    Jean-Louis Trapet a la faconde des hommes sereins. De ceux qui savent que "les hommes passent et que la terre reste". Et parce que le vin n'est que partage et transmission, l'héritage de son arrière arrière grand-père Louis, qui fonda le domaine en 1870, est resté vivant. Aujourd'hui, c'est lui qui veille sur les 15 hectares de vignes, parmi les mieux situées sur Gevrey, et qui préserve ce trésor dont il n'est que le dépositaire : trois grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin), deux premiers crus (Petite Chapelle et Clos Prieur), Marsannay et Bourgogne. Depuis 1995, l'ensemble du domaine est conduit en biodynamie : épurée de toute action violente dans les vignes comme au chai, respectueuse des équilibres, cette démarche repose avant tout sur l'observation. Accompagner la vigne pour la faire grandir tout en la protégeant. L'élevage marque une étape décisive chez Trapet : une fois les vinifications terminées (les moins interventionnistes qui soit), les vins sont descendus au caveau et entonnés, pour évoluer lentement, à leur rythme, tout au long de l'hiver. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine