Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2016 - Lot de 1 Magnum
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Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Charmeur, harmonieux et persistant, ce mercurey premier cru fait honneur à la culture raisonnée et à la vinification peu interventionniste dont il provient. Plus d'info

Le mercurey 1er cru Les Champs Martins est mis en bouteille après 18 mois d'élevage en fûts (30% de bois neuf). Plantées en 1973, les vignes se situent à une altitude de 260 mètres et sont exposées sud-ouest. Vous avez donc devant les yeux un vin charmeur en bouche avec une finale harmonieuse et persistante, parfait sur des rognons de veau à la dijonnaise.

Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rognons de veau à la Dijonnaise, Rôti de porc, Pintade chasseur.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)

    La cuvée

    Le mercurey 1er cru Les Champs Martins est mis en bouteille après 18 mois d'élevage en fûts (30% de bois neuf). Plantées en 1973, les vignes se situent à une altitude de 260 mètres et sont exposées sud-ouest. Vous avez donc devant les yeux un vin charmeur en bouche avec une finale harmonieuse et persistante, parfait sur des rognons de veau à la dijonnaise.

    Le domaine Michel Juillot

    Michel Juillot reprend le domaine en 1963 et multiplie par six la surface d'exploitation en 20 ans. Grâce à de nombreux essais viticoles, il finit par trouver sa voie et sa recette de la qualité. Son fils Laurent, après avoir sillonné le Nouveau Monde, revient dans les années 1990 et entreprend de conduire le vignoble en lutte raisonnée. Depuis quelques années, l'installation de deux stations météorologiques offre aux Juillots une surveillance de tous les instants, permettant de minimiser les aléas du climat et de moins traiter. Cette réussite familiale a largement contribué à accroître le prestige de l'appellation Mercurey, et exporte aujourd'hui en direction de 26 pays. Plus d'informations :
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Michel Juillot

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mercurey
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Michel Juillot (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 31
    • Production : 180000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)
    Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)

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