Latricières-Chambertin Grand Cru Faiveley (Domaine) 2008 - Lot de 2 Bouteilles
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Latricières-Chambertin Grand Cru Faiveley (Domaine) 2008

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég griffée, 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Latricières-Chambertin
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Faiveley (Domaine)
  • En savoir plus...

Latricières-Chambertin Grand Cru Faiveley (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salmis de faisan, Râbles de lièvres aux pleurotes, Bécasse rôtie.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Latricières-Chambertin Grand Cru Faiveley (Domaine)

    La cuvée

    La maison Faiveley, qui se place dans le peloton de tête des producteurs de Bourgogne, produit l'un des meilleurs Latricières-Chambertin. Après des vendanges soigneuses, manuelles, logées en caisse, triées sur tapis, la vinification est classique, sans levurage, et élevage en fûts neufs pour moitié, avant une mise en bouteilles sans filtration.

    Le domaine Faiveley

    La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins du domaine sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég griffée, 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Latricières-Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Faiveley (Domaine)
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 1.2
    • Production : 5500 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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