Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour 2008 - Lot de 1 Bouteille

Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour 2008

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce pommard charpenté a vieilli 10 à 12 mois en fûts de chêne (35% neuf, chêne français provenant de la tonnellerie Louis Latour). Il révèle des arômes de fruits rouges (cerise), de café et de sous-bois ainsi qu'une note épicée (poivrée).

Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Caneton rôti à la broche, Bécasse rôtie, Camembert.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour

    La cuvée

    Ce pommard charpenté a vieilli 10 à 12 mois en fûts de chêne (35% neuf, chêne français provenant de la tonnellerie Louis Latour). Il révèle des arômes de fruits rouges (cerise), de café et de sous-bois ainsi qu'une note épicée (poivrée).

    Le domaine Louis Latour

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pommard
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Louis Latour
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour
    Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour

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