Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Dugat-Py Vieilles Vignes 2017 - Lot de 6 Bouteilles

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Dugat-Py Vieilles Vignes 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 4.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un premier cru de Gevrey-chambertin issu de vignes âgées de plus de 50 ans. Fruité, dense et puissant, il accompagnera parfaitement les gibiers et viandes sauce. Plus d'info

  • Quantité : 6 Bouteilles
  • Niveau : 6 Normal
  • Etiquette : 6 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Dugat-Py
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Dugat-Py Vieilles Vignes se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bécasse à l'Armagnac, Lapin à la royale, Jambon sauce madère.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Dugat-Py Vieilles Vignes

    La cuvée

    La Perrière est une parcelle située en plein cœur de Gevrey-Chambertin, dont les vignes sont âgées d'environ 55 ans. Cette cuvée est élevée durant 16 à 18 mois en fûts neufs. Elle offre des arômes de cerise, des notes de moka, de tabac et d'épices douces et livre une bouche mûre, dense, puissante et de belle longueur. Ce vin se marie admirablement avec des gibiers ou autres viandes en sauce.

    Le domaine Dugat-Py

    Véritable génie de la vinification, Bernard Dugat acquit sa première parcelle en 1973... alors qu'il n'avait que 15 ans. Peu à peu, le domaine s'est constitué par des achats successifs de parcelles dans les plus grands crus de l'appellation, notamment sur Charmes-Chambertin et Mazis-Chambertin, ainsi que dans les appellations villages ou régionales. Les vins du domaine sont l'expression même du terroir de Gevrey. Les rendements sont ainsi limités, afin de maximiser la concentration, et l’élevage classique et soigné en fût (entre 50 et 100% de chêne neuf) dure entre de 14 et 18 mois.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 6 Bouteilles
    • Niveau : 6 Normal
    • Etiquette : 6 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Dugat-Py
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 10
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% pinot noir

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