Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier 2018 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un grand vin, structuré, puissant et profond, très équilibré, signé du petit-fils de Georges Roumier. Plus d'info

Le Clos de Vougeot cultivé par Laurent Roumier est admirablement placé dans le terroir du célèbre grand cru. Plus structuré et tannique que le chambolle, le Clos de Vougeot doit sa puissance à des sols plus profonds et plus riches. Les vignes de Laurent Roumier qui entrent dans cette cuvée sont situées sur le haut du Clos, sur à peine plus d'un demi-hectare ! Un élevage plus long, de 18 mois, en fûts neufs pour moitié, rehausse la personnalité de ce vin très équilibré.
A la dégustation, il arbore une jolie robe rubis profond, sombre aux reflets violets brillants. Le nez est envoutant avec des notes de fruits rouges (framboise), fruits noirs (mûre), fleurs (violette, rose, …), réglisse et menthe. La bouche a une densité exceptionnelle avec des tannins fins.
Servez ce vin à 16°C, avec comme accompagnement un sauté de bœuf en sauce à la truffe, un gigot de sept heures ou un pigeon au sang.

Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sauté de boeuf en sauce à la truffe, Gigot de sept heures, Pigeon au sang.

Présentation du lot
Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier

La cuvée

Le Clos de Vougeot cultivé par Laurent Roumier est admirablement placé dans le terroir du célèbre grand cru. Plus structuré et tannique que le chambolle, le Clos de Vougeot doit sa puissance à des sols plus profonds et plus riches. Les vignes de Laurent Roumier qui entrent dans cette cuvée sont situées sur le haut du Clos, sur à peine plus d'un demi-hectare ! Un élevage plus long, de 18 mois, en fûts neufs pour moitié, rehausse la personnalité de ce vin très équilibré.
A la dégustation, il arbore une jolie robe rubis profond, sombre aux reflets violets brillants. Le nez est envoutant avec des notes de fruits rouges (framboise), fruits noirs (mûre), fleurs (violette, rose, …), réglisse et menthe. La bouche a une densité exceptionnelle avec des tannins fins.
Servez ce vin à 16°C, avec comme accompagnement un sauté de bœuf en sauce à la truffe, un gigot de sept heures ou un pigeon au sang.

Le domaine Laurent Roumier

Laurent Roumier, cousin de Christophe (celui qui exploite le domaine Georges Roumier), a longtemps été associé avec son frère. Depuis 1991 il exploite 4 hectares de vignes en fermage, un domaine qu'il a agrandi à sept hectares en 2005. La vigne, d’un âge moyen de 35 ans, est cultivée de façon raisonnée. Le vignoble s'étend sur les appellations Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Clos Vougeot et Bonnes-Mares. Laurent Roumier s’occupe de ses vignes de manière traditionnelle : vinifications "à l'ancienne", avec pigeages et remontages, sans préfermentaires à froid, élevage de 15 à 18 mois en fût de chêne.
Un domaine à découvrir, car si l'homme est peu disert, volontiers secret et peu porté sur le "faire savoir", son savoir-faire est en revanche bien connu des amateurs éclairés. Sa gamme se constitue aussi bien de vins destinés à une dégustation rapide (La Poirelotte) comme des vins à l’excellent potentiel de garde.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Laurent Roumier

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Laurent Roumier
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier
Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Roumier

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...