Chambolle-Musigny Laurent Roumier 2018 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Chambolle-Musigny Laurent Roumier 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un modèle d'élégance et de finesse.  Plus d'info

Ce chambolle-musigny est un vin qui provient de cinq parcelles situées autour du village (1,5 ha d'âge moyen de 35 ans). L'une d'entre elles, âgée de plus de 50 ans, est merveilleusement bien exposée sur un terrain pierreux contigu au célèbre grand cru Musigny.
Un modèle d'élégance et un très beau village tout en soie et en finesse, et à la densité proche d'un premier cru. Ce 100% pinot noir a une belle robe rouge rubis avec une vive luminosité. Il procure une délicatesse sans pareil avec un parfum de violettes et petits fruits rouges. A la suite de l’aération, l’on remarque des notes de sous-bois, de truffe et même quelques nuances animales. Enfin, la bouche nous montre une finesse de structure inimitable. La trame est élégante avec une texture soyeuse et des tannins fins. La finale est fruitée avec une belle densité.
Servez ce chambolle-musigny à 15°C, accompagné de pintade rôtie, d’une volaille à la crème ou d’une escalope de dinde à la crème.

Chambolle-Musigny Laurent Roumier se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pintade rôtie, Volaille à la crème, Escalope de dinde à la crème.

Présentation du lot
Chambolle-Musigny Laurent Roumier

La cuvée

Ce chambolle-musigny est un vin qui provient de cinq parcelles situées autour du village (1,5 ha d'âge moyen de 35 ans). L'une d'entre elles, âgée de plus de 50 ans, est merveilleusement bien exposée sur un terrain pierreux contigu au célèbre grand cru Musigny.
Un modèle d'élégance et un très beau village tout en soie et en finesse, et à la densité proche d'un premier cru. Ce 100% pinot noir a une belle robe rouge rubis avec une vive luminosité. Il procure une délicatesse sans pareil avec un parfum de violettes et petits fruits rouges. A la suite de l’aération, l’on remarque des notes de sous-bois, de truffe et même quelques nuances animales. Enfin, la bouche nous montre une finesse de structure inimitable. La trame est élégante avec une texture soyeuse et des tannins fins. La finale est fruitée avec une belle densité.
Servez ce chambolle-musigny à 15°C, accompagné de pintade rôtie, d’une volaille à la crème ou d’une escalope de dinde à la crème.

Le domaine Laurent Roumier

Laurent Roumier, cousin de Christophe (celui qui exploite le domaine Georges Roumier), a longtemps été associé avec son frère. Depuis 1991 il exploite 4 hectares de vignes en fermage, un domaine qu'il a agrandi à sept hectares en 2005. La vigne, d’un âge moyen de 35 ans, est cultivée de façon raisonnée. Le vignoble s'étend sur les appellations Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Clos Vougeot et Bonnes-Mares. Laurent Roumier s’occupe de ses vignes de manière traditionnelle : vinifications "à l'ancienne", avec pigeages et remontages, sans macération préfermentaire à froid, élevage de 15 à 18 mois en fût de chêne.
Un domaine à découvrir, car si l'homme est peu disert, volontiers secret et peu porté sur le "faire savoir", son savoir-faire est en revanche bien connu des amateurs éclairés. Sa gamme se constitue aussi bien de vins destinés à une dégustation rapide (La Poirelotte) comme des vins à l’excellent potentiel de garde.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Laurent Roumier

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Propriétaire : Laurent Roumier
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Chambolle-Musigny Laurent Roumier
Chambolle-Musigny Laurent Roumier

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

deco noel Livraison garantie pour Noël !

Pour recevoir votre commande avant Noël, commandez avant le 18/12 à minuit par Colissimo, ou le 21/12 à minuit par Chronopost (France métropolitaine).