Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine A. et P. de Villaine 2017 - Lot de 3 Bouteilles
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Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine A. et P. de Villaine 2017

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne Côte Chalonnaise
  • Propriétaire : A. et P. de Villaine
  • En savoir plus...

Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine A. et P. de Villaine se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rôti de veau à la cocotte, Pintadeau rôti, Langres.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine A. et P. de Villaine

    La cuvée

    La cuvée La Digoine est fruitée, elle peut se boire dans sa toute jeunesse. Elle livre des saveurs de petits fruits rouges et présente un bel équilibre en bouche, avec beaucoup de rondeur et une belle longueur.

    Le domaine Domaine A. et P. de Villaine

    Aubert de Villaine, l'homme à la tête du Domaine de la Romanée-Conti, a racheté en 1971 ce domaine de Bouzeron, avec sa femme Paméla. C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en côte de Nuits, que le couple de Villaine réalise de superbes vins dans les deux couleurs. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'hunanité y applique les mêmes méthodes qu'au DRC : vignes conduites en biodynamie, vinifications naturelles, raisins cueillis et triés à la main. Pierre de Benoist, son neveu, reprend peu à peu le domaine de Villaine (autrefois appellé A & P de Villaine). Les vins que ce soit à Mercurey, Rully ou Bouzeron se sont hissés parmi les plus beaux de la côte chalonnaise.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne Côte Chalonnaise
    • Propriétaire : A. et P. de Villaine
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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