Chambertin Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du) 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Chambertin Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du) 2015

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le domaine du Clos Frantin possède 17 aresau sein du Chambertin. Cette parcelle a été plantée il y a plus de 50 ans, elle se trouve sur le haut du climat sur des terres relativement marneuses. La maturité des raisins y est souvent tardive donc ces derniers sont souvent récoltés vers la fin des vendanges. Le domaine du Clos Frantin produit au maximum 900 bouteilles de cette cuvée par millésime.

Chambertin Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de chevreuil, Filet de boeuf à la truffe, Epoisses.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chambertin Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du)

    La cuvée

    Le domaine du Clos Frantin possède 17 aresau sein du Chambertin. Cette parcelle a été plantée il y a plus de 50 ans, elle se trouve sur le haut du climat sur des terres relativement marneuses. La maturité des raisins y est souvent tardive donc ces derniers sont souvent récoltés vers la fin des vendanges. Le domaine du Clos Frantin produit au maximum 900 bouteilles de cette cuvée par millésime.

    Le domaine Clos Frantin - Albert Bichot

    La maison Albert Bichot a la chance de posséder 1,75 ha de ce premier cru exceptionnel, situé à proximité immédiate de parcelles mythiques (à vol d'oiseau, la Romanée-Conti est à moins de 400 mètres et le Richebourg à moins de 600 !). Les vignes, âgées de 35 à 40 ans, sont exposées est/sud-est, sur un sol calcaire. Le domaine du Clos Frantin, propriété de la maison Albert Bichot, vinifie les vins suivants : en grands crus, Richebourg, Chambertin, Clos-de-Vougeot, Grands-Echézeaux, Echézeaux, en premier cru, Vosne-Romanée ""Les Malconsorts"" et en villages, Gevrey-Chambertin ""Les Murots"", Vosne-Romanée Les Maizières, Vosne-Romanée Les Damaudes et Nuits-Saint-Georges. Le Domaine du Clos Frantin couvre 13 ha, dont 8 de premiers et grands crus. Engrais et désherbants ont été remplacés par compost et labours. Respect des sols, tailles sévères et vendanges en vert si nécessaire permettent d'obtenir un fruit de grande qualité. Les vins du domaine sont vinifiés dans un bâtiment historique à l'entrée de Nuits-Saint-Georges. En cuverie, le travail par gravité a remplacé les opérations mécaniques pour respecter la qualité et le potentiel aromatique des raisins. Aujourd'hui, la maison Albert Bichot possède 100 ha de vignes, à Chablis, en Côte de Nuits, en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise au travers de quatre domaines :
    - Château Long-Depaquit à Chablis (65 ha)
    - Domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges (13 ha) ainsi que le Château Gris sur un monopole du village.
    - Domaine du Pavillon à Pommard (17 ha)
    - Domaine Adélie à Mercurey (4,5 ha)
    La famille Bichot est présente en Bourgogne depuis 1350, mais ce n'est qu'au XIXème siècle qu'elle va s'attacher à la vigne et au vin. Albéric Bichot, aux commandes depuis 1996, représente la sixième génération.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chambertin Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du)
    Chambertin Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot (Domaine du)

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