Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays 2005 - Lot de 1 Bouteille
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Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays 2005

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Corsé, concentré et remarquablement élégant, le Clos des Lambrays arbore une rare complexité aromatique et dispose d'un très grand potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos des Lambrays
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Domaine des Lambrays
  • En savoir plus...

Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chapon truffé en croûte de sel, Magret au poivre vert, Tournedos grillé.

Apogée : 2020-2030

  • Note du millésime : 18/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Grand vin parfaitement équilibré et d'une finesse et d'une sincérité exemplaires ! Il naît comme toujours un peu moins flamboyant que son voisin immédiat, et prendra son temps ! Bettane & Desseauve (2008)

    Présentation du lot
    Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays

    La cuvée

    Le Clos des Lambrays est l'un des cinq Grands Crus de la commune Morey-Saint-Denis, et en produit probablement le vin le plus typé. Il appartient en quasi-totalité au Domaine des Lambrays, une infime partie étant détenue par le domaine Taupenot-Merme. Corsé, concentré et remarquablement élégant, le Clos des Lambrays arbore une rare complexité aromatique : des notes de mûre, myrtille et framboise puis, avec l'âge, des nuances de sous-bois, truffe, épices, réglisse et violette. Quant à ses perspectives d'avenir, elles dépassent souvent la vingtaine d'années.

    Le domaine Domaine des Lambrays

    Le domaine des Lambrays se situe en côte de Nuits à Morey Saint-Denis. Il fut racheté par le groupe LVMH en 2014. Il doit son nom au célèbre grand cru Clos des Lambrays qu'il possède en quasi-monopole. Outre le Clos des Lambrays, le domaine produit des superbes morey-saint-denis ainsi que des blancs à Puligny-Montrachet, amenant ainsi la superficie totale du vignoble à 11 hectares. On y pratique de faibles rendements (28hl/ha), des vendanges manuelles, et un élevage de 18 mois en barriques de chêne neuf à 50%. Toute la gamme se montre exceptionnelle. En comparaison avec l'élite bourguignonne, les prix demeurent raisonnables. Mais la notoriété du domaine ne cesse de grandir à travers le monde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos des Lambrays
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Domaine des Lambrays
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : 2020-2030
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 9
    • Production : 35000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays
    Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays

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