Beaune 1er Cru Hugues et Louis Bétault Hospices de Beaune 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Beaune 1er Cru Hugues et Louis Bétault Hospices de Beaune 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Produit à partir de deux parcelles de 1er cru beaunoises, "Les Perrières" et "Le Clos du Roi", ouvrez cette merveilleuse bouteille avec un gibier à plume ou des fromages affinés. Plus d'info

Produit à partir de deux parcelles de 1er crus de Beaune, ce vin est fermenté traditionnellement en cuve ouverte et subit une fermentation malolactique à 100%. L'élevage se fait à 35% de fûts neufs (provenant de la tonnellerie de la Maison) entre 8 et 10 mois. L'on perçoit dans ce vin des notes d'amande grillée, de cassis et d'épices. Sachez que ce vin issu de la vente caritative des Hospices de Beaune a été acquis par iDealwine et élevé par la maison Louis Latour

Beaune 1er Cru Hugues et Louis Bétault Hospices de Beaune se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brillat-savarin, Coq au vin, Faisan farci.

Présentation du lot
Beaune 1er Cru Hugues et Louis Bétault Hospices de Beaune

La cuvée

Produit à partir de deux parcelles de 1er crus de Beaune, ce vin est fermenté traditionnellement en cuve ouverte et subit une fermentation malolactique à 100%. L'élevage se fait à 35% de fûts neufs (provenant de la tonnellerie de la Maison) entre 8 et 10 mois. L'on perçoit dans ce vin des notes d'amande grillée, de cassis et d'épices. Sachez que ce vin issu de la vente caritative des Hospices de Beaune a été acquis par iDealwine et élevé par la maison Louis Latour

Le domaine Louis Latour

Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Beaune
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Hospices de Beaune
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 48
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% pinot noir
Beaune 1er Cru Hugues et Louis Bétault Hospices de Beaune
Beaune 1er Cru Hugues et Louis Bétault Hospices de Beaune

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