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Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot  2015 - Lot de 1 Bouteille
Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot  2015 - Lot de 1 Bouteille Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot  2015 - Lot de 1 Bouteille

Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2015

Un pommard équilibré et élégant, avec une belle finesse de tanins.

  • 42

Epuisé

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Description du lot : Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pommard
  • Climat / Cuvée : Clos des Ursulines
  • Propriétaire : Domaine du Pavillon - Albert Bichot
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La robe de ce Pommard arbore une belle couleur rubis, le nez se montre élégant, frais avec une touche boisée. En bouche le vin est équilibré, racé, avec des tannins harmonieux.

    La maison Albert Bichot fut créée en Bourgogne en 1831. Célèbre maison beaunoise de négoce de vins, elle a acquis en parallèle de nombreuses parcelles dans toute la Bourgogne viticole. L'exploitation de son fabuleux vignoble est répartie entre plusieurs domaines qui disposent d'équipes autonomes et de leurs propres chais.
    La maison Bichot possède ainsi le domaine Long-Depaquit à Chablis, le domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges (ainsi que le Château Gris sur un monopole du village); et le domaine Adélie à Mercurey. Enfin, en côte de Beaune, à Pommard, elle possède le domaine du Pavillon dont il est ici question. Celui-ci dispose de 17 hectares de vignes dont 8 en crus blancs. Le domaine suit une approche biologique de la vigne avec un respect de la nature et une maitrise des rendements. La cuverie du domaine est située au milieu du Clos des Ursulines à Pommard * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine