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Griotte-Chambertin Grand Cru Joseph Drouhin 2013

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Le nom de l'appellation fait directement référence à son sol de calcaire dur. Un grand cru de référence vinifié par une maison réputée en Bourgogne.  Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Griotte-Chambertin
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Joseph Drouhin
  • En savoir plus...

Griotte-Chambertin Grand Cru Joseph Drouhin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gibiers à poil en gigue ou en civet, Quartier de chevreuil, Coq au Chambertin.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Griotte-Chambertin Grand Cru Joseph Drouhin

    La cuvée

    Le griotte-chambertin Grand Cru du Domaine Joseph Drouhin est situé au coeur des appellations de Gevrey-Chambertin. Le nom de cette appellation provient du mot "Criots" qui vient de "craie" faisant référence à un sol de calcaire dur. Les arômes sont complexes et subtils, mêlant la cerise confite mais aussi la noix de muscade, le cuir, la truffe et le gibier avec l'évolution. Les tanins sont présents mais fondus et la persistance est remarquable.

    Le domaine Joseph Drouhin (domaine)

    Joseph Drouhin fonde en 1880 la maison de négoce éponyme, mais c'est son fils Maurice qui commence, après la première guerre mondiale, à acquérir de belles parcelles autour de Beaune, dont le célèbre Clos des Mouches. Le neveu de Maurice, Robert, poursuit l'oeuvre de son oncle et étend le domaine sur les terroirs d'appellations prestigieuses telles que Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux... Précurseur en termes de méthodes de vinification, il sera l'un des premiers en Bourgogne à s'orienter vers la culture raisonnée : limitation des engrais et traitements, contrôle des rendements... La maison Joseph Drouhin est désormais gérée depuis 2003 par les quatre enfants de Robert Drouhin. Cette célèbre maison beaunoise, de réputation internationale, s'appuie sur un vignoble de 72 hectares, répartis entre 26 ha de rouge et 46 ha de blanc. Il s'étend du Nord au Sud entre Chablis (38 hectares), la Côte de Nuits et la Côte de Beaune (30 hectares). En 1987, le Domaine a aussi acquis des vignes dans l'Orégon.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Griotte-Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Joseph Drouhin
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 0.52
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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