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Issue de vignes d'une appellation bourguignonne qui mérite votre intérêt, cette pépite remarquable est sélectionnée par Lalou-Bize Leroy et son équipe. Plus d'info
S'il est parfois difficile de choisir un vin, sans vraiment savoir s'il vous plaira, ici la difficulté s'efface. Grande dame bourguignonne, Lalou Bize-Leroy est reconnue mondialement pour la qualité des vins de son domaine dont elle cultive toutes les vignes en biodynamie depuis plusieurs décennies (elle est la pionnière du mouvement dans la région). Connue pour son activité de négoce, elle continue d'offrir des grands vins à un prix plus abordable à des amateurs toujours plus nombreux.
Issu de Monthélie, un village peut-être un peu moins connu que ses célèbres voisins Volnay et Meursault, ce vin, riche et bien structuré dévoile un parfum de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), et parfois des notes florales (violette, pivoine), dont l'âge marque une évolution vers le sous-bois, la fougère et les épices. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins.
Complexe et frais, ce vin mériterait qu'on l'oublie plusieurs années dans sa cave. Tout dépendra bien sûr de votre patience mais ce vin vous offrira tout son potentiel après au moins quinze ans de repos.
Dégustatrice de talent, Lalou Bize-Leroy a aussi eu la chance d'être la co-gérante du domaine de la Romanée-Conti pendant près de vingt ans à la fin du siècle dernier.
Monthélie Leroy SA se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Perdrix au chou, Fricassée de champignons.
S'il est parfois difficile de choisir un vin, sans vraiment savoir s'il vous plaira, ici la difficulté s'efface. Grande dame bourguignonne, Lalou Bize-Leroy est reconnue mondialement pour la qualité des vins de son domaine dont elle cultive toutes les vignes en biodynamie depuis plusieurs décennies (elle est la pionnière du mouvement dans la région). Connue pour son activité de négoce, elle continue d'offrir des grands vins à un prix plus abordable à des amateurs toujours plus nombreux.
Issu de Monthélie, un village peut-être un peu moins connu que ses célèbres voisins Volnay et Meursault, ce vin, riche et bien structuré dévoile un parfum de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), et parfois des notes florales (violette, pivoine), dont l'âge marque une évolution vers le sous-bois, la fougère et les épices. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins.
Complexe et frais, ce vin mériterait qu'on l'oublie plusieurs années dans sa cave. Tout dépendra bien sûr de votre patience mais ce vin vous offrira tout son potentiel après au moins quinze ans de repos.
Dégustatrice de talent, Lalou Bize-Leroy a aussi eu la chance d'être la co-gérante du domaine de la Romanée-Conti pendant près de vingt ans à la fin du siècle dernier.
La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.
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