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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles Robert Chevillon 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le nuits-saint-georges Les Cailles livre des arômes de fruits frais, de rose ainsi que des notes vanillées, de réglisse et d'épices. La bouche est ample, avec un beau volume, une texture soyeuse et une agréable fraîcheur.

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles Robert Chevillon se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bécasse rôtie, Filet mignon de veau, Palette de porc à la purée d oignons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles Robert Chevillon

    La cuvée

    Le nuits-saint-georges Les Cailles livre des arômes de fruits frais, de rose ainsi que des notes vanillées, de réglisse et d'épices. La bouche est ample, avec un beau volume, une texture soyeuse et une agréable fraîcheur.

    Le domaine Robert Chevillon

    Le domaine Chevillon, à Nuits-Saint-Georges, fut créé dans les années 1900 par Symphorien Chevillon. Depuis 2003 les frères Denis et Bertrand dirigent cette exploitation de 13 hectares dont 8 hectares sont situés sur des premiers crus reconnus. Le domaine dispose ainsi de 8 premiers crus. Si le domaine aime se faire discret, ses vins n'en sont pas moins réputés et recherchés (particulièrement à l'export). Ils se caractérisent par un très beau fruité, une culture saine des élevages parfaitement intégrés et une grande finesse. Les vendanges sont manuelles et parfaitement triées, les élevages sont longs et effectués dans des fûts dont la proportion de bois neuf n'excède pas les 30% et les vins sont mis en bouteille par gravité. La production est, dans une certaine mesure, confidentielle puisque 60 000 bouteilles sortent du domaine tous les ans. N'hésitez donc pas longtemps si vous vous trouvez face à l'un de ses vins !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Robert Chevillon
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 7.5
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles Robert Chevillon
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles Robert Chevillon

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