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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Serveau (Domaine) 2006

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 12.70% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Classique, frais et élégant, ce vin est l’expression réussie d’un terroir qui rivalise avec les plus grands de l’appellation Chambolle-Musigny.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Serveau (Domaine)
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Serveau (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Omelette aux truffes, Pommes de terre sarladaise, Bœuf Bourguignon.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Serveau (Domaine)

    La cuvée

    Ce vin fin et élégant, dont le style classique est l'expression des beaux pinots noirs de Bourgogne, est issu de vignes plantées au sein du climat Les Amoureuses. Ce nom évocateur ne doit pas faire croire à l'amateur que l'on y manque de sérieux. Les spécialistes de la région vous diront volontiers que les vins subtils et racés issus de ce climat arrivent en tête des 24 1er crus que compte l'appellation et peuvent sans doute rivaliser avec ses voisins grands crus.
    Subtil et racé, ce nectar vous révèlera des notes de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (cassis), de réglisse, relevées par une pointe d'épices douces et des notes terreuses qui attestent d'une évolution bien maîtrisée. Élevé en fût de chêne pendant 18 mois, ce vin présente un excellent potentiel de garde. Les amateurs sauront le laisser dormir au moins 15 ans dans leur cave. Agréable servi sur des viandes rouges, ce vin souple complimentera à merveille vos volailles nobles, un beau poulet de Bresse par exemple.

    Le domaine Serveau

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine s'étend sur 7 hectares de vignes, dont quelques très beaux premiers crus. Depuis 1973, Jean-Louis Serveau (qui incarne la 4ème génération) est à la tête de l'exploitation et signe des vins qui allie avec brio tradition et qualité.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.70 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Serveau (Domaine)
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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