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Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour Louis Latour (Domaine) 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Louis Latour témoigne encore de la perfection de son savoir-faire avec ce vin taillé pour la garde aux tanins concentrés et d'une grande finesse. Plus d'info

Le chambertin cuvée Héritiers Latour se trouve au coeur de la constellation des Grands Crus. Ce vin présente une alliance robuste de fruité intense et d'expression du terroir avec la vigueur et la concentration de finesse des raisins de pinot noir bien mûrs. Il est complété par une fin de bouche intense qui s'exprimera dans le temps avec plus de complexité encore. Un vin d'une grande longévité.

Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour Louis Latour (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Châteaubriand vert-pré, Estouffade de perdrix, Coq au chambertin.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour Louis Latour (Domaine)

    La cuvée

    Le chambertin cuvée Héritiers Latour se trouve au coeur de la constellation des Grands Crus. Ce vin présente une alliance robuste de fruité intense et d'expression du terroir avec la vigueur et la concentration de finesse des raisins de pinot noir bien mûrs. Il est complété par une fin de bouche intense qui s'exprimera dans le temps avec plus de complexité encore. Un vin d'une grande longévité.

    Le domaine Louis Latour

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Louis Latour
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 0.81
    • Production : 3240 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour Louis Latour (Domaine)
    Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour Louis Latour (Domaine)

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