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Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour (Domaine)  2000 - Lot de 1 Bouteille
Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour (Domaine)  2000 - Lot de 1 Bouteille Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour (Domaine)  2000 - Lot de 1 Bouteille

Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour (Domaine) 2000

Un magnifique 1er cru d'Aloxe, concentré et délicat à la fois.

  • 62

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    Livraison (standard) estimée entre le 24/06/19 et le 27/06/19

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Description du lot : Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour (Domaine) 2000

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Aloxe-Corton
  • Classement : 1er Cru
  • Climat / Cuvée : Les Chaillots
  • Propriétaire : Louis Latour (Domaine)
  • Millesime : 2000
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : -
  • Production : 7000000 bouteilles
  • Rendement : 35
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Située à mi-chemin entre la côte de Beaune et la côte de Nuits, la montagne de Corton allie la concentration que l'on retrouve dans les vins du nord de la côte d'Or et la finesse des vins de Beaune. Les Chaillots est un magnifique 1er cru possédé en propre par la maison Latour. Le vin est l'illustration parfaite du terroir de Corton, il se montre charnu, plein en bouche mais avec des tanins d'une très grande finesse. A déguster après 3 à 10 ans de garde.

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles). * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine