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Pernand-Vergelesses Les Boutiers Chanterêves 2019

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un pernand-vergelesses au fruité croquant et délicat, sur des arômes de cerise. Plus d'info

Le village de Pernand-Vergelesses, situé à proximité de la colline de Corton, produit des vins rouges d'une grande qualité, au fruité délicat, acidulé. Les vins, manquant parfois de matière, ne manquent jamais d'élégance ni de croquant. Ils sont à privilégier lors des années chaudes, pouvant alors fournir de grandes bouteilles au fruité délicat et à la minéralité revigorante.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

Pernand-Vergelesses Les Boutiers Chanterêves se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon sec Aveyronnais, Pâté de foie, fromage de chèvre.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pernand-Vergelesses Les Boutiers Chanterêves

    La cuvée

    Le village de Pernand-Vergelesses, situé à proximité de la colline de Corton, produit des vins rouges d'une grande qualité, au fruité délicat, acidulé. Les vins, manquant parfois de matière, ne manquent jamais d'élégance ni de croquant. Ils sont à privilégier lors des années chaudes, pouvant alors fournir de grandes bouteilles au fruité délicat et à la minéralité revigorante.
    La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
    • Propriétaire : Chanterêves
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Pernand-Vergelesses Les Boutiers Chanterêves
    Pernand-Vergelesses Les Boutiers Chanterêves

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