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Vin de France L'intrus Chanterêves 2018

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Une syrah vinifiée en Bourgogne, par un couple talentueux. Plus d'info

Ce vin, vinifié par la maison Chanterêves, dénommé l'intrus, fait écho à leur vin blanc, vinifié depuis un cépage extérieur à la Bourgogne. Celui-ci, vinifié en syrah, donne son nom à la cuvée. C'est une syrah étincelante, au fruité noir, aux odeurs d'olives profondes et doté d'un côté fumé agréable que le jeune couple vigneron produit ici. Un superbe vin de syrah vinifié en Bourgogne.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

Vin de France L'intrus Chanterêves se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf bourguignon, Jambon sec Aveyronnais, Planche de saucissons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vin de France L'intrus Chanterêves

    La cuvée

    Ce vin, vinifié par la maison Chanterêves, dénommé l'intrus, fait écho à leur vin blanc, vinifié depuis un cépage extérieur à la Bourgogne. Celui-ci, vinifié en syrah, donne son nom à la cuvée. C'est une syrah étincelante, au fruité noir, aux odeurs d'olives profondes et doté d'un côté fumé agréable que le jeune couple vigneron produit ici. Un superbe vin de syrah vinifié en Bourgogne.
    La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Chanterêves
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Shiraz
    Vin de France L'intrus Chanterêves
    Vin de France L'intrus Chanterêves

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